استمتعوا بالنكهات اليابانية القوية من مطبخ نِيكي في واحتنا السماوية الكائنة على سطح الفندق حيث الإطلالات المُترامية والبانورامية على المدينة الساحرة والبُحيرة الخلّابة خلال الصيف وفي مكتبتنا الدافئة خلال الشتاء.
ساعات العمل
- وجبة الغداء
- الاثنين – السبت 12:00 منتصف النهار – 2:00 ظهراً الأحد 12:30 منتصف النهار – 2:00 ظهراً
- وجبة العشاء
- تتوفر جلسَتان: 7:00 مساءً أو 9:00 مساءً 9:30 مساءً أو 11:30 مساءً
- العشاء في شابو شابو من إيزومي
- 7 نوفمبر - 30 ديسمبر الثلاثاء - الخميس 7:00 مساءً - 9:00 مساءً الجمعة والسبت جلستان: من الساعة 7:00 مساءً إلى 9:00 مساءً، ومن الساعة 9:15 مساءً إلى 11:30 مساءً.
سياسة الإلغاء: إذا كنتم ترغبون في إلغاء الحجز، يُرجى تنفيذ الإلغاء قبل الساعة 10:00 صباحاً (بالنسبة للغداء) أو قبل الساعة 3:00 عصراً (بالنسبة للعشاء) في يوم الحجز لتجنّب رسوم الإلغاء المتأخر بقيمة 100 فرنك سويسري للشخص الواحد.
الأطباق المُميّزة
تاكو لوبستر
لحم واغيو، قنفذ البحر، كافيار نيجيري
واسابي مارتيني
تاتاكي واغيوصوص يوزو ترافل بونزو
استاكوزا شوكي ثيرميدور، على طريقة إيزومي
روبيان سكامبيصوص صلصة "يومي"
سمك تربوت مشويصوص الهالابينو والكزبرة
الفريق
توشيكازو كاتو
الشيف التنفيذي، مطعم إيزومينشأ كاتو في منطقة كانتو في هونشو، التي لا تبعد سوى مسافة قصيرة عن طوكيو، وقد استلهم كاتو فنون الطبخ من عمه الذي كان يدير أحد المطاعم اليابانية. واليوم، يقود كاتو مطعم إيزومي الشهير أعلى فندقنا الساحر، حيث يبتكر مأكولات نيكاي ويستخدم أكبر قدر مُمكن من المكوّنات المحلية، مع الحرص على مُراعاة الاستدامة من المزرعة إلى المائدة في كل جزء من أجزاء القائمة.
"نتطلّع دائماً إلى الصدارة ونسعى دائماً إلى تحقيق توقّعات ضيوفنا وتجاوزها."
المزيد من خيارات وجبات الطعام
التفاصيلبار دي بيرج
تمتاز وجهة التجمع الأكثر بهجة ومرحاً في جنيف بقائمة مأكولات طوال اليوم تتضمن وجبات خفيفة وكوكتيلات مُبتكرة من إعداد فريقنا المُحترف من أمهر السقاة.
التفاصيلتناول الطعام في الغرفة
تعد الخدمة مثالية للمسافرين في الرحلات الجوية الطويلة أو الاجتماعات المفاجئة أو حتى للوجبات الخاصة الهادئة، حيث تتيح لكم قائمتنا الرائعة تناول الطعام في مكان إقامتكم الخاص.
التفاصيلمطعم إل لاجو
اكتشفوا أرقى المأكولات الإيطالية في جنيف بلمسة موسمية خاصة مع النبيذ الإيطالي أو الفرنسي أو السويسري، في مطعمنا الحائز على نجمة ميشلان.