無論是正宗粵菜的獨特風味，還是法式料理的藝術美感，我們的創意菜單精心呈現各式佳餚美饌，將為您的客人帶來多重感官盛宴。我們的大廚與本地農戶和供應商建立了緊密的關係，能夠為您帶來以新鮮優質食材烹製的健康美食。從茶室主題午餐、創意茶歇時光到充滿格調的晚宴，我們通過極富想像力的餐飲體驗，只為讓您的活動體驗更進一步。
滿足您的一切所需
美食天堂香港四季酒店擁有八顆米芝蓮星，您的客人可以在這裡盡享令人驚豔的舌尖美味。無論您想要的是地道的點心盛宴，還是經典的法式大餐，我們屢獲殊榮的大廚將為您量身定制每一份活動菜單。
酒店餐廳和酒吧我們酒店內有八家餐廳和酒吧供您的客人選擇，包括米芝蓮三星法式餐廳 Caprice、米芝蓮二星粵菜餐廳龍景軒和意大利菜餐廳 Noi by Paulo Airaudo及米芝蓮一星餐廳 Sushi Saito。
詳情
私人餐飲想要更加私密的環境？龍景軒和 Caprice 都設有私人包廂，特別適合最多 12 人的家庭特別晚宴、雞尾酒派對或重要的商務會議。
池畔雅聚來到位於屋頂的池畔餐廳，欣賞一覽無遺的城市景觀及維港景致，一邊品嚐雞尾酒一邊歡聚暢談。
別具一格的品鑒體驗於入住期間，不妨到訪位於酒店六樓的Caprice Bar，品嚐多款精選紅酒和芝士。經典搭配包括黑比諾紅葡萄酒及 36個月康堤法國芝士，風味細膩而悠長。
餐廳團隊
陳恩德
中菜行政總廚陳恩德大廚是土生土長的香港人，一直在這座城市生活。他向我們證明了，要成為廚藝高手，不一定要出國遊歷 — 在他的掌管之下，龍景軒成為全球首間榮膺米其林三星的中餐廳。
我們沒有什麼秘密，有的只是親自選購的食材、緊密的團隊合作和累積了過百年的經驗。
Guillaume Galliot
CAPRICE 行政總廚在盧瓦爾河谷長大的主廚 Galliot 從小就對烹飪和旅遊萌生了濃厚的興趣。從廚藝學校畢業後，他曾就職於一系列知名餐廳，包括 Jardin des Sens。雖然 Galliot 擅長的是傳統法式烹飪技藝，但他也在不斷發掘世界各地的風味，並將其融入自己創制的菜餚中。
美食講究情感。當你嚐了一口，覺得所有食材都完美相搭時，那就是一種妙不可言的感覺。