小食
- 酥炸魷魚、七味粉、檸檬蛋黃醬 (D)
- 230
- 皇帝蟹肉墨西哥薄片、涼拌柑橘、芒果及紅椰菜配燻墨西哥辣椒醬 (A) (D) (GF) (SF) (SU)
- 270
- 韓式炸雞配燒烤醬、蜜糖芥末醬及香蒜醬油 (S) (A)
- 280
- 泰式素菜春卷伴醃菜配梅子醬 (VG)
- 220
沙律
- 意大利水牛奶芝士伴原生番茄 (D) (GF) (VG)
- 檸檬醬、羅勒油、陳年意大利黑醋
- 270
- (WF) 尼斯沙律 (GF)
- 伴吞拿魚、菊苣、西芹、原生番茄、紅蘿蔔、橄欖、 銀魚柳、烚蛋及紅酒醋
- 400
- 八爪魚沙律 (A) (S) (SU) (GF)
- 慢煮八爪魚腳、意大利紅豆、油封番茄、馬鈴薯粒、醃檸檬、青橄欖、 紅辣椒粉、特級初榨橄欖油
- 360
- 阿拉斯加皇帝蟹沙律 (GF) (SF) (SU)
- 伴車厘茄、芒果、牛油果、西瓜配芒果薑汁
- 580
- 凱撒沙律 (A) (D) (SF) (SU)
- 伴藍蝦、脆煙肉、橄欖片配36個月巴馬臣芝士
- 310
- 羅漢素菜碗 (V) (S)
- 配日式柚子醋芝麻汁
- 280
- 追加配菜
- 另加吞拿魚刺身100克 (HKD 100)
- 另加烤美國牛柳100克 (HKD 150)
- 煎北海道帶子 (A) (D) (N) (SF) (SU) (GF)
- 鮮橙汁燴苦苣、黑松露、合桃、焦化牛油、意大利黑醋
- 560
湯類
- 意大利雜菜豆湯 (A) (S) (VG) (N)
- 配羅勒青醬、番茄多士
- 190
- 法式芝士焗洋蔥湯 (D)
- 190
- 鮮蝦豬肉雲吞時菜湯麵 (A) (SF) (SU)
- 220
- 松茸白木耳淮山燉竹絲雞湯
- 210
三文治
- 煙燻牛肉三文治 (D) (A)
- 伴蒜蓉牛油、德國醃菜、瑞士芝士配辣根蛋黃醬
- 300
- 法式火腿芝士三文治
- 康堤芝士、法式芝士白汁、黑松露、法國火腿、白麵包、生菜
- 350
- 北京烤鴨卷 (S) (A) (SF)
- 配海鮮醬
- 300
- 特級龍蝦軟包 (D) (SF) (SU)
- 伴甜番薯條配香辣芝士醬
- 350
- 烤和牛肉芝士漢堡 (D) (A)
- 伴芝士、生菜、砵酒洋蔥、番茄、酸青瓜配自家製燒烤番茄醬
- 360
- 烤素肉漢堡 (VG) (D) (S)
- 伴蘑菇、牛油果、西生菜配自家製甜椒酸忌廉
- 290
粉麵及意大利飯
- 番茄煙肉意大利長通粉 (A) (D) (S)
- 番茄醬、迷迭香烤豬肉、羅馬羊奶芝士、黑胡椒、特級初榨橄欖油、白酒
- 328
- 藏紅花意大利飯 (D) (A) (SF) (SU)
- 伴清蒸意大利紅蝦、紅蝦濃汁
- 480
- 龍蝦意大利寬條麵 (A) (D) (SF) (SU)
- 伴檸檬馬賽魚汁、李子番茄碎、蒜香羅勒
- 488
主菜
- 烤吞拿魚扒 (A) (D) (N) (SU)
- 伴番茄、銀魚柳、鱈魚花膠、魷魚、酸豆、橄欖、法國薯仔配焗胡椒
- 458
- 香煎皇帝三文魚扒 (D) (A) (SU)
- 伴青蘆筍、意式馬鈴薯糰子、海苔牛油汁配番茄蛋黃醬
- 480
- 法式海鮮燉鍋 (D) (SF) (SU) (A)
- 北海道帶子、大西洋海鱸魚、藍蝦、蘑菇、時令蔬菜、白酒濃湯配海帶醬
- 580
- 煎鴨肝”華道夫”特色
- 根芹菜、焦糖蘋果、鮮提子、山核桃、牛肝菌、羽衣甘藍葉、甜酸鴨汁
- 508
精選燒烤美食
- 大西洋海鱸魚 (D) (A) (SU)
- 450
- 波士頓龍蝦 (D) (A) (SF) (SU)
- 550
- 燒春雞伴薯蓉 (D) (A) (SU)
- 慢煮根薯菜配迷迭香汁
- 410
- 澳洲羊排 (D) (A) (SU)
- 520
- 美國頂級牛柳 (D) (A) (SU)
- 560
- 烤美國頂級肉眼牛扒 (280克) (D) (A) (SU)
- 715
自選配菜
- 清蒸菜心 (V)
- 香燒馬鈴薯 (VG)
- (WF) 清炒時蔬 (V)
- 清炒蘑菇 (A) (VG)
- 松露香油薯蓉 (D) (VG)
- 炸薯條或炸番薯條 (V)
- (WF) 香蒜欖油炒菠菜 (A) (VG)
- (WF) 爐烤時令蔬菜 (V)
- (WF) 脆蒜片蒸西蘭花 (A) (VG)
- (WF) 芝士炒青蘆筍 (D) (VG)
- 醬
- 香草牛油蛋汁 (A) (D)
- 牛肉汁 (A) (D)
- 胡椒汁 (A) (D)
- 檸檬牛油汁 (D)
亞洲精選
任何精選炒菜均配糙米飯或絲苗白飯
- 阿拉斯加皇帝蟹腳藍蝦帶子喇沙湯烏冬 (D) (S) (N) (A) (SF) (SU)
- 380
- 馬來西亞鮮蝦叉燒炒貴刁 (S) (A) (SF)
- 340
- 泰式海鮮炒金邊粉 (S) (A) (SF) (SU)
- 380
- 黑椒汁芥蘭雜菌合桃炒和牛粒 (A) (N) (S) (SU)
- 460
- 清蒸或脆香智利海鱸魚 (S) (GF) (SU)
- 配日式燒汁或豉油
- 410
- 銀芽乾炒牛柳河粉 (A) (S) (SU)
- 395
- 海南雞飯 (S) (A) (供應時間由中午十二時正至晚上九時正)
- 380
- (WF) 印式雞肉奶油咖喱 (D) (A)
- 配孜然飯
- 380
- (WF) 泰式茄子藍蝦咖喱 (D) (A) (SF) (SU)
- 400
- 印式純素菜香飯伴香料天貝 (A) (N) (S) (V)
- 蔬菜咖喱、印度香米配薄荷乳酪醬及印度薄餅
- 380
芝士和甜品
- (WF) 精選芝士配鮮果芥末伴烤果仁麵包 (D)
- 280
- 香料酒燴梨子金寶
- 展會梨、法式杏仁餅乾、雲呢拿雪糕配香料紅酒汁
- 160
- 法式忌廉泡芙伴雪糕 (鹽味焦糖、香蕉熱情果、雲呢拿)、朱古力汁 (D)
- 180
- 堅果朱古力忌廉慕絲 (D) (N)
- 果仁蛋白蛋糕、榛子薄脆片
- 180
- 芝士蛋糕伴雪糕配燴鮮雜莓 (VG) (D)
- 金寶脆脆、雲呢拿汁、檸檬皮
- 160
- 經典意大利芝士忌廉凍伴甜脆片 (D) (N) (S)
- 160
- 馬鞭草燴熱帶水果 (VG)
- 伴椰子水、香茅雪葩
- 160
- 自選意大 (V) 利雪糕或雪葩 (VG)
- 160
A: Allium 蔥蒜 | D: Diary 乳製品 | GF: Gluten Free 無麩質 | N: Nut 堅果 | SF: Shellfish 甲殼類 | S: Soy 大豆 | SU: Sustainably Sourced 可持續來源 | V: Vegan 純素 | VG: Vegetarian 素菜