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美食体验
私宴之选
在我们位于金鸡湖的9公顷(22英亩)的私人度假岛上,任选一处心仪之地作为您的私人飨宴场所。我们的大花园覆盖整座岛屿,加上四周湖景如画,非常适合营造各种唯美浪漫的氛围。无论您选择静谧湖畔抑或隐秘花园,我们都将为您度身定制个性化的私人用餐体验,缔造只属于您的特别回忆和重要时刻。1 / 3经典西点
在巴黎受过专业培训的西点行政总厨Christy凭借她的专业知识和扎实技艺,每日为宾客呈献一系列诱人的法式西点和蛋糕。Christy所创作的西点风味组合不拘一格,富于原创性和实验性,有时天马行空,却又总能达到口感的完美平衡,充满奇思妙想。她设计的甜品总是色彩缤纷,宛如艺术品,为珑廊平添了一抹美食艺术的气质。有了这些精致糕点的加持,我们的每日下午茶也更加叫人难以抗拒。2 / 3寻味江南
来金璟阁品尝江南美味。主厨张晓成深耕江浙烹饪技法多年,擅长以新鲜的食材和新颖的方式呈现备受推崇的江南风味。传统菜式融入高端食材和创意元素,再在厨师精湛厨艺的加持下,呈现出有别于他处的地道精致中餐体验。而闻名遐迩的四季服务又为此番体验增添了完美注脚。3 / 3
团队
张晓成
中餐行政总厨凭借在上海和杭州积累的26年中餐经验,张晓成总厨早已深谙江浙本地菜肴的烹饪精髓。从业以来,他在各大奢华酒店担任过中餐厨师长,也曾服务于一家上海的米其林一星餐厅,这些经历都令他的厨艺不断精进成熟。张晓成的烹饪理念始终围绕着秉承中餐的道地根本,通过匠心与探索创来升华菜品风味。来苏州任职之前,他是享有盛誉的杭州西子湖四季酒店金沙厅中餐厨师长,并潜心历练12年。
谢淑芬
西点行政总厨谢淑芬曾在瑞士、德国、美国和法国接受过西餐甜点制作的训练,其间也在享誉全球的巴黎蓝带厨艺学院进修过。获奖无数的她,职业足迹遍布香港、巴黎、迪拜和马尔代夫等世界各地。她的上一份任职是天津四季酒店的西点行政总厨,如今,她又来到美丽的姑苏,继续她的甜品之路。
大卫
行政总厨大卫对美食世界的热爱,始于对母亲烹饪创作的美好回忆,以及游历各国时所领略到的丰富多元的美食文化,各具特色的地域美食点燃了他内心对烹饪艺术的热情。他在世界各地的豪华酒店和米其林星级餐厅都留下了深刻的印记,包括迪拜的阿玛尼酒店、上海的香格里拉和丽思卡尔顿酒店,以及罗马、伦敦和台北等地的知名餐厅。 加入苏州四季酒店任职是大卫首次加入四季集团,他对此满怀期待,希望能够为这里的客人带来奢华的用餐体验。
张卫李
首席调酒师业余时间在川渝游山玩水给张卫李带来诸多灵感,令他热衷于发现当地风物与鸡尾酒的有趣碰撞,从而更加激发了钻研鸡尾酒的动力。在加入苏州四季酒店之前,他已在成都博舍酒店担任首席调酒师多年。这期间他常常发现,为一个客人解决口味需求的同时,实则是满足了一个群体的口味偏好,与客人的每一次互动都成为了他的灵感源泉。在四季,他不仅希望可以给客人带来更多前所未有的体验,同时也希望为团队加载更多荣誉。