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在世界上第一家拥有户外设计师日本花园和私人餐厅开放式厨房的 NOBU 餐厅体验名厨和餐厅老板 Nobu Matsuhisa 的传统日本料理和秘鲁风味的创意美食。

营业时间

午餐
工作日中午 12:00 至下午 2:30 最后点餐时间为下午 2:00
早午餐
周六和周日,中午 12:00 至下午 2:30 最后早午餐座位时间为 1:30
社交时间
工作日 下午 5:30 – 7:30 不包括公共假期前几天和公共假期
晚餐
下午 6:00 – 晚上 10:30 最后点餐时间为晚上 10:00
酒吧
下午 5:30 – 11:00 最后点餐时间为晚上 10:30
着装规范
时尚休闲;男士需要长裤和露趾鞋

招牌菜品和饮品

  • Nobu Bento
    便当午餐套餐

    尽情品尝丰盛的 Nobu 招牌美食拼盘。

  • Nobu Singapore - Weekend Brunch
    Nobu 周末早午餐

    在 Nobu 新加坡餐厅享用丰盛的早午餐,格调非凡地庆祝欢乐周末。

  • Crispy Rice with Spicy Tuna
    酥脆锅巴饭

    配香辣金枪鱼

  • Signature Miso Black Cod
    招牌味噌黑鳕鱼
  • Kappa Collins and Matsuhisa Martini
    特色鸡尾酒

    Matsuhisa 马天尼(左):雪树伏特加、Hokusetsu 纯米清酒、生姜、日本黄瓜 / Kappa Collins(右):Sipsmith 金酒、圣哲曼接骨木花利口酒、黄瓜、柠檬、黄瓜汤力水

认识团队成员

Person in white chef's coat stands with arms crossed

Hideki Maeda

行政总厨
行政总厨 Hideki Maeda 拥有超过三十年的烹饪经验,工作足迹遍布日本、欧洲和新加坡。自 2001 年以来,他一直是 Nobu 家族的杰出成员。作为名厨 Nobu Matsuhisa 的亲传弟子,Maeda 在众多 Nobu 餐厅的开设中都发挥了重要作用,曾担任伦敦 Nobu Berkeley Street 餐厅和开普敦 Nobu Cape Town 餐厅的厨房主理人,后于 2012 年被任命为 Nobu London 餐厅的主厨。

私人餐饮

  • Chef's Table private dining room at Nobu Singapore

    Nobu Singapore 优雅的私人用餐室和铁板烧室享有我们户外雕刻日式花园的宁静景色和令人回味的室内设计,是举办鸡尾酒会、亲密家庭庆祝活动和重要商务会议的理想场所。

    详情

活动

  • 10 月 1 日至 11 月 29 日,中午 12:00 – 下午 2:30

    秋季便当盒

    缤纷秋日,Nobu 特别推出全新时令便当盒,邀您品赏秋天的滋味,体验多元风味与烹饪艺术的美妙结合。特色菜肴包括香煎大虾配蜂蜜 Anticucho 酱和干味噌烤智利海鲈鱼。每人 65 新元。
    立即预订

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