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认识团队成员
Gabriel Carlos
酒吧经理在世界各地的重要酒吧活动上，人们经常可以看到 Gabriel Carlos 的面孔。Gabriel（他更为人熟知的名字是 Gab）是一位开朗外向、细心体贴且富有领袖魅力的酒吧经理。在加入 One-Ninety 酒吧之前，Gab 潜心精进专业技能，并负责监督了新加坡丽晶酒店（曾为四季集团旗下酒店）曼哈顿酒吧“美国威士忌大使”计划的整个烈酒系列。曼哈顿酒吧名列世界 50 佳酒吧第 14 位。
Sophia Kang
首席调酒师Sophia 是土生土长的韩国仁川人。她于 2016 年加入四季大家庭，作为 2014 年曼哈顿酒吧开业团队的一员进入新加坡丽晶酒店（曾为四季集团旗下酒店）。Sophia 从楼层服务员这个职位开始一路拼搏，逐渐晋升为全球排名第 15、亚洲排名第 6 的“50 佳酒吧”中首位且唯一的女调酒师。Sophia 目前就职于新加坡四季酒店，担任 One-Ninety 酒吧的首席调酒师。
Hideki Maeda
行政总厨行政总厨 Hideki Maeda 拥有超过三十年的烹饪经验，工作足迹遍布日本、欧洲和新加坡。自 2001 年以来，他一直是 Nobu 家族的杰出成员。作为名厨 Nobu Matsuhisa 的亲传弟子，Maeda 在众多 Nobu 餐厅的开设中都发挥了重要作用，曾担任伦敦 Nobu Berkeley Street 餐厅和开普敦 Nobu Cape Town 餐厅的厨房主理人，后于 2012 年被任命为 Nobu London 餐厅的主厨。
Alec Khoo
中餐行政总厨中餐行政总厨 Alec Khoo 拥有三十多年的烹饪经验，曾在马来西亚和新加坡多家备受赞誉的中餐厅任职，自 2008 年起开始主理江南春。Khoo 总厨在马来西亚槟城出生长大，非凡的烹饪天赋让他屡获殊荣。他擅长以精湛的厨艺呈现粤式佳肴，其精心策划的菜单总能充分展现时令食材的鲜美与风味。
活动
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Nobu 便当午餐盒
享用一份精美的便当盒午餐，其中包括一系列特别甄选的 Nobu 特色菜肴。每人 65 新元。 - 10 月 7 日至 13 日，下午 6:00 – 晚上 10:30立即预订
Nobu 成立 30 周年庆
为庆祝 Nobu 成立 30 周年，我们特别推出了精心策划的主厨发办菜单，让食客在品享美食的同时，深入了解 Nobu 餐厅丰富多彩的历史。从别出心裁的创新风味到永不过时的经典美馔，本次主厨发办用餐体验囊括了各色佳肴，以美味致敬 Nobu 的过去、现在和未来。 - 立即预订
商务午餐套餐
在由中餐行政总厨 Alec Khoo 特别策划的五道菜午餐套餐中，品尝江南春的最爱，包括招牌点心、叉烧肉和炖汤。 每人 98 新元。