我们闻名遐迩的粤菜餐厅将 20 世纪 20 年代全盛期上海滩的富足与魅力带到了摩登十足的首尔，选用当地时令食材再现上海滩风味，独特的烹饪技艺结合地道食谱，为您带来感官盛宴。
营业时间
- 午餐
- 上午 11:30 – 下午 2:30
- 晚餐
- 下午 5:30 – 晚上 9:30
- 周末早午餐
- 上午 11:30 – 下午 2:30
- 着装要求
- 时尚休闲；男士须穿着长裤和不露脚趾的鞋履 避免穿运动服、凉鞋、人字拖和拖鞋
特色亮点
豫园北京烤鸭传统北京烤鸭搭配调味品
蒸鲍鱼（现捞）粉丝、蒜蓉酱
周末点心早午餐六道点心菜单，一次品尝六种不同的可口美味
认识团队成员
Kwok Wai To
主厨Kwok Wai To 主厨是土生土长的香港人，在粤菜的丰富风味和传统饮食文化的熏陶下长大，他在 15 岁时开启了独属于自己的烹饪之旅，并最终成为享誉盛名的粤菜名匠。Kwok Wai To 的职业足迹遍布全球豪华度假酒店和米其林星级餐厅，擅长保留并发扬正宗粤菜食谱的精粹。To 主厨对美食有着超乎寻常的热情，从未停止过精进厨艺，并始终致力于为豫园的食客带来愉悦味蕾的盛宴。
“烹饪就像是我的独特叙事方式，我所做的每一道菜肴，不仅反映了我的个人旅程，还反映了我一路上遇到的千滋百味。”
Qing Bing Wu
点心师点心师 Qing Bing Wu 拥有超过二十年的点心制作专业经验，在中韩两地的豪华酒店和餐厅都享有盛誉。Qing Bing Wu 出生于厨师世家，后在北京接受正式培训，跟随知名烹饪大师磨练技艺。他擅长在点心中融入独特巧思，展现团圆和创新理念，现在他将这一特色带到豫园，融入本地时令食材，以精致考究的各色点心呈现纯正粤式风味。
“我坚信点心的精髓在于食材的品质和温馨氛围的营造。”
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详情Maru 酒廊
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The Market Kitchen 是一间令人瞩目的自助餐厅，在即时沟通的现场制作餐台上供应各类泛亚洲及国际美食，为就餐者奉上超乎想象的美食体验，包括电转烤肉、新鲜龙虾与海鲜，令人难忘的猪肉芝士拼盘，还有面条意面吧台依据客人口味定制的精选面食。![]()
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无论您是想在客房或套房的私密空间中分享浪漫晚餐，还是要在临时会议中招待饥肠辘辘的团队，或者只是想在房内度过一个安静的夜晚，无论昼夜，我们菜品丰富的客房送餐服务都能满足您的需求。![Kioku seating area with natural light from the skylights]()
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这里的最大亮点，是各种美味的蛋糕。它们每一块都由我们的糕点厨师长亲手制作，客人可直接在酒店享用这些独一无二的美味，也可以打包外带。从我们的咖啡与糕点店，可以观赏到城市的风景与附近的花园，供客人在闲适惬意的环境里享用咖啡。![]()
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与我们一起欢度灿烂夏日，享受户外城市用餐体验，品味冰镇香槟、手工精调鸡尾酒和酒吧小食，饱览首尔夏季迷人的城市景观。
