所有餐饮美食
葡萄牙精致美食
CURA 餐厅
葡萄牙语中，“curadoria”一词的意思是“精妙策划”。这正是 CURA 餐厅名字的由来，也是其核心经营理念。米其林星级主厨、美食策划人 Pedro Pena Bastos 就像艺术家精心挑选颜料一样，精心挑选烹饪所用的食材，以里斯本各种各样的当季食材为灵感，创制出一款款层次深、味道好、韵味长的佳肴美馔。
当地特色
Varanda 餐厅
在历久弥新的 Varanda 餐厅闲看缤纷众人，也融入这缤纷群像之中。您可以一边欣赏爱德华七世公园的优美景致，一边品尝餐厅闻名的丰盛早午餐。餐厅菜式品类丰富，以本地特色菜肴和本地食材为亮点。
酒廊
Almada Negreiros 酒廊
这间酒廊以艺术家 Jose Almada Negreiros 的名字命名，墙上醒目张扬的装饰挂毯便是他的作品。本地人和酒店住客对这间酒廊情有独钟，常常来此享用下午茶、悠然翻阅书籍，注目欣赏墙上的艺术挂毯。
葡萄牙精致美食
CURA 餐厅
葡萄牙语中，“curadoria”一词的意思是“精妙策划”。这正是 CURA 餐厅名字的由来，也是其核心经营理念。米其林星级主厨、美食策划人 Pedro Pena Bastos 就像艺术家精心挑选颜料一样，精心挑选烹饪所用的食材，以里斯本各种各样的当季食材为灵感，创制出一款款层次深、味道好、韵味长的佳肴美馔。
当地特色
Varanda 餐厅
在历久弥新的 Varanda 餐厅闲看缤纷众人，也融入这缤纷群像之中。您可以一边欣赏爱德华七世公园的优美景致，一边品尝餐厅闻名的丰盛早午餐。餐厅菜式品类丰富，以本地特色菜肴和本地食材为亮点。
酒廊
Almada Negreiros 酒廊
这间酒廊以艺术家 Jose Almada Negreiros 的名字命名，墙上醒目张扬的装饰挂毯便是他的作品。本地人和酒店住客对这间酒廊情有独钟，常常来此享用下午茶、悠然翻阅书籍，注目欣赏墙上的艺术挂毯。
下榻里斯本丽兹四季酒店，寻味美食殿堂。您可以在俯瞰爱德华七世公园的 Varanda 餐厅品尝葡萄牙美食，在活力四射的丽兹酒吧啜饮鸡尾美酒，或者在 Almada Negreiros 酒廊品味可口下午茶，抑或在丽兹泳池酒吧享用清爽提神的饮品。若您想开启精致餐饮探索之旅，不妨光临米其林星级餐厅 CURA，品赏大厨 Pedro Pena Bastos 高超的烹饪技艺。而若想领略地道的日式风味，酒店的寿司台 O Japonês 将是您的理想之选。
美食体验
御廷兰花下午茶
为推广其最新美容护肤系列，即日起至 5 月 31 日，娇兰将联合里斯本丽兹四季酒店在 Almada Negreiros 酒廊推出独家御廷兰花金致焕采主题下午茶，诚邀您前来体验。1 / 2
在橄榄树的树荫下
从酒店前往阿连特茹一日游，了解橄榄油的生产过程，并在古老大树的树荫下根据专人指导品赏特级初榨橄榄油的品质。您还可以另外品尝其他不同的美味 — 例如醇厚的葡萄酒和该地区的美食，让这趟一日游更加充实。2 / 2
认识团队成员
Pedro Pena Bastos
CURA 餐厅主厨在开放式厨房中，主厨致力于为 CURA 的菜品注入比其他高档餐饮“更多的乐趣和灵魂”。他从当地的小型供应商处采购风味绝佳的新鲜食材。其他食材也都经过他的精挑细选，例如松脆的鹿蕊、伊比利亚阿连特茹雪花猪肉和直接采自野外的“我们可以找到的最好的鹰嘴豆”。他的菜单一次提供十几种菜品，并随季节而变化。他尽量一次只用两三种食材和“一把锋利无比的刀子”，更好地确保食客品尝到食材原本的味道。
“我们仔细考虑所有元素，而核心焦点始终是食品本身。这是我们的灵感之源，是我们一切工作的出发点。”
Diogo Lopes
西点行政总厨Varanda 餐厅兼酒店的西点行政总厨 Lopes 对糕点艺术的兴趣可追溯到他在葡萄牙的童年。儿时的他是一个胃口很大的“胖小子”。他看着妈妈和奶奶在厨房里忙活，然后开始自己做简单的菜。Lopes 说：“我当时想，‘我这么喜欢吃，也许我应该学习烹饪。’许多孩子会这么说，但我是认真的。”他的梦想实现了。今天，他的“巧克力香料法式脆皮饼”甜品就是在 Varanda 餐厅享用精致大餐后的绝妙终曲。
“我们非常珍惜与客人一对一互动的时刻。人们都喜欢和厨房建立某种联系，而这些时刻能提醒我们是在为谁服务，这总是一件好事。”
活动
- 每周六和周日
周末早午餐
在 Varanda 餐厅的早午餐一如既往地选择经典美食，或者尝试新的美味。这里是本地饕餮食客周末集结之地，每周六和周日中午 12:30 至下午 4:00 供应早午餐。