无论是正宗粤菜的独特风味，还是法式料理的艺术美感，我们的创意菜单精心呈现各式佳肴美馔，将为您的客人带来多重感官盛宴。我们的大厨与本地农户和供应商建立了紧密的关系，能够为您带来以新鲜优质食材烹制的健康美食。从茶室主题午餐、创意茶歇时光到充满格调的晚宴，我们通过极富想象力的餐饮体验，只为让您的活动体验更进一步。
满足您的一切所需
美食天堂香港四季酒店拥有八颗米其林星，您的客人可以在这里尽享令人惊艳的舌尖美味。无论您想要的是地道的点心盛宴，还是经典的法式大餐，我们屡获殊荣的大厨将为您量身定制每一份活动菜单。
酒店餐厅和酒吧我们酒店内有八家餐厅和酒吧供您的客人选择，包括米芝莲三星法式餐厅Caprice、米芝莲二星粤菜餐厅龙景轩和意大利菜餐厅Noi by Paulo Airaudo及米芝莲一星餐厅Sushi Saito 。
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池畔雅聚在我们位于顶层天台的池畔餐厅，您的客人可以一边品尝鸡尾美酒，一边饱览蔚为壮观的城市和维港全景。
别具一格的品鉴体验于入住期间，不妨到访位于酒店六楼的Caprice Bar，品尝多款精选红酒和芝士。经典搭配包括黑比诺红葡萄酒及 36个月康堤法国芝士，风味细腻而悠长。
餐厅团队
陈恩德
中餐行政总厨陈恩德大厨是土生土长的香港人，一直在这座城市生活。他向我们证明了，要成为厨艺高手，不一定要出国游历 — 在他的掌管之下，龙景轩成为全球首间荣膺米其林三星的中餐厅。
“我们没有什么秘密，有的只是亲自选购的食材、紧密的团队合作和累积了过百年的经验。”
Guillaume Galliot
CAPRICE 行政总厨在卢瓦尔河谷长大的主厨 Galliot 从小就对烹饪和旅游萌生了浓厚的兴趣。从厨艺学校毕业后，他曾就职于一系列知名餐厅，包括 Jardin des Sens。虽然 Galliot 擅长的是传统法式烹饪技艺，但他也在不断发掘世界各地的风味，并将其融入自己创制的菜肴中。
“美食讲究情感。当你尝了一口，觉得所有食材都完美相搭时，那就是一种妙不可言的感觉。”