经典法式娴熟技艺融合国际口味。Caprice乃荣获米芝莲三星的法国餐厅, 呈献由行政总厨Guillaume Galliot 主理的创新菜肴，并配以一系列精选美酒，口味丰富、回味悠长。

营业时间

午餐
周二至周日 中午 12:00 – 下午 2:00 （最后点餐时间:下午 2:00 ）
晚餐
周二至周日 下午 6:30 – 晚上 8:30 （最后点餐时间:晚上8:30 ）
CAPRICE 欢迎携 8 岁及以上儿童的家庭惠顾。
着装要求
优雅休闲，八岁或以上男士请穿着有领上衣、长裤及包趾鞋。女士请勿穿凉鞋或拖鞋。请勿穿着运动服或配戴帽子。
A couple walking between tables and booths in a restaurant.

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菜单

午餐套餐午市商务套餐
Menu ConnaisseurMenu Signature

招牌菜品

  • A gourmet dish under a glass dome features caviar, microgreens, and a creamy salad in a clear bowl, all elegantly presented on a white-textured plate.
    阿拉斯加蟹肉伴海鲜啫喱配特级鱼子酱

餐厅团队

Chef Guillaume Galliot in a black chef's uniform with red embroidery, standing against a light wall. Hands behind his back, he smiles warmly at the camera.

Guillaume Galliot

CAPRICE行政总厨
在卢瓦尔河谷长大的主厨 Galliot 从小就对烹饪和旅游萌生了浓厚的兴趣。从厨艺学校毕业后，他曾就职于一系列知名餐厅，包括 Jardin des Sens。虽然 Galliot 擅长的是传统法式烹饪技艺，但他也在不断发掘世界各地的风味，并将其融入自己创制的菜肴中。

“美食讲究情感。当你尝了一口，觉得所有食材都完美相搭时，那就是一种妙不可言的感觉。”

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