前菜
- 意式低温牛肉
- 金枪鱼酱, 半熟流心蛋
- 布拉塔
- 芝麻菜番茄色拉8克, 橄榄2克
- 蒜香罗勒扒虎虾
- 辣椒8克, 罗勒5克, 蒜味黄油10克
- 脆炸鱿鱼虾仁
- 鱿鱼80克, 虾仁20克, 蒜味蛋黄酱3克
- 意式烩青口
- 青口贝30克, 小米椒2克, 水瓜柳5克, 白葡萄酒10克, 蒜蓉橄榄油10克, 全麦脆面包20克, 浓缩茄汁10克
- 自家腌制三文鱼
- 混合蔬菜 30克, 蜜桃番茄5克, 牛油果20克, 松子5克, 茴香5克, 香槟油醋汁 5克
- 慢烤南瓜色拉 (无麸质)
- 混合蔬菜50克, 板栗30克, 开心果5克, 黑松露油醋汁 5克
例汤
- 海鲜浓汤
- 青虾仁15克，带子10克，鱿鱼5克，欧芹绿油 3克
- 白豆番茄蔬菜汤
- 羽衣甘蓝5克，土豆10克， 节瓜10克，西芹10克，胡萝卜5克
意大利面/饭
- 手作龙虾馄饨
- 马士卡芝士10克，风干番茄 3 克，牛至 1克
- 海鲜烩饭
- 对虾15克，青口20克，带子5克，鱿鱼5克，卡纳罗利米100克，茄汁 10克，海鲜汁10克
- 黑松露奶油斜管面
- 斜管面100克，烟熏意式五花肉20克，奶油汁50克，黑松露5克
- 辣味蒜香橄榄油自制直身面
- 蒜3克，干葱1克，欧芹1克，帕马森5克，白葡萄酒20克
- 羊肚菌烩饭
- 卡纳罗利米80克，蘑菇10克，羊肚菌高汤4克，巴马臣芝士5克
澳洲游侠山谷牛排
- T骨800克
- 基昂地红酒烤洋葱，烤蒜，西兰花，橄榄油土豆泥，黑椒汁 或 基昂地红酒汁
- 带骨肉眼1000克
- 基昂地红酒烤洋葱，烤蒜，西兰花，橄榄油土豆泥，黑椒汁 或 基昂地红酒汁
- 嫩煎肉眼300克
- 基昂地红酒烤洋葱，烤蒜，西兰花，橄榄油土豆泥，黑椒汁 或 基昂地红酒汁
- 嫩煎牛菲力 180克
- (+￥60加配香煎鸭肝) 基昂地红酒烤洋葱，烤蒜，西兰花，橄榄油土豆泥，黑椒汁 或 基昂地红酒汁
主菜
- 慢炖鹿膝骨
- 玉米粉20克，牛肝菌5克，松子5克，柠檬欧芹碎5克
- 扒伊比利亚猪扒
- 蒜香烩时令蔬菜 30克，欧芹香料绿酱10克
- 碳烤春鸡
- 烤土豆角30克，柠檬 10克，香料黄油5克
海鲜
- 香烤石斑鱼
- 5J 火腿 5克，虾仁10克，番茄 10克，京葱10克，土豆 10克
- 香煎海鲈鱼
- 时令蔬菜 20克，土豆10克，地中海欧芹汁10克
- 香煎三文鱼
- 西兰花15克，橄榄油土豆泥10克，水瓜柳欧芹汁15克
配菜
- 橄榄油薯泥 50克
- 托斯卡纳式青豆 50克
- 炒菌菇50克
- 炒蔬菜 50克
- 混合薯条90克
- 甜薯条30克，卡真薯角 30克，原味薯条30克 搭配黑松露蛋黄酱，番茄酱，千岛酱
披萨
- 黑松露芝士
- 马苏里拉100克，帕马森芝士20克，松露泥35克，细葱1克
- 布拉达玛格丽特
- 自制番茄浓酱 5克，罗勒 1克
- 蘑菇火腿
- 辣味香肠115克，布拉格火腿15克，黄油烩蘑菇10克，黑橄榄5克
甜品
- 帕克“嫲嫲”的提拉米苏
- 马斯卡伯尼100克，手指饼30克，特浓咖啡5克，咖啡粉2克
- 板栗法芙娜巧克力蛋糕
- 72%香巧栗子慕丝15克，糖渍橙丝3克
- 巴伐利亚草莓蛋糕
- 法芙娜草莓巧克力50克，草莓汁25克
- 黑巧克力热熔岩方砖
- 法芙娜72%黑巧克力，熔岩蛋糕 150克，树莓雪芭 20克