前菜
- 田园沙拉
- 时令蔬菜，意大利油醋汁
- 人民币188元
- 自制烟熏三文鱼
- 莳萝酱，鹌鹑蛋，卡露伽皇后鱼子酱，法国鲜奶油
- 人民币308元
- 香煎扇贝
- 小柑橘油醋汁，柑橘类水果，卡露伽皇后鱼子酱
- 人民币328元
- 和牛塔塔
- 低温蛋黄，卡露伽皇后鱼子酱，法国细香葱，番茄脆片，节瓜泥
- 人民币598元
- 肥肝批
- 啤梨，黄油面包，波特酒
- 人民币288元
汤
- 洋葱汤
- 法棍，帕玛森芝士，洋葱雪糕
- 人民币188元
- 南瓜浓汤
- 山羊芝士饺子，榛子仁
- 人民币198元
- 龙虾浓汤
- 什锦蔬菜，茴香沙拉
- 人民币268元
主食
- 藏红花烩饭
- 帕玛森芝士，季节蔬菜
- 人民币308元
- 烩猪脸肉
- 芹根泥，绿芦笋
- 人民币328元
- 清远鸡双重奏
- 胡萝卜泥，蒙古黑松露，鸡肉汁
- 人民币358元
- 新西兰高地和羊排
- 法式茄子酱，羊汁
- 人民币468元
- 烤鳕鱼
- 节瓜花，甲壳奶油汁，绿油
- 人民币398元
- 龙虾天使面
- 羊肚菌，绿油，什锦香草
- 人民币788元
- 但马九级和牛柳
- 土豆泥，绿芦笋，黑松露酱汁
- 人民币598元
- 30天干式熟成A1雪龙西冷
- 嫩菠菜，洋葱酱，土豆脆片，牛肉原汁
- 人民币628元
- 但马7级和牛战斧牛排
- 1,200 克
- 人民币1,998元
佰鲜汇海鲜甄选
- 15 年卡露伽皇后鱼子酱
- 人民币888元
- 现开当季生蚝
- 一只 - 人民币98元
- 半打 - 人民币588元
- 一打 - 人民币1,088元
- 时令精选海鲜拼盘（冷）
- 龙虾，生蚝，扇贝，鲍鱼，鳌虾，虎虾，蛏子皇，赤贝
- 人民币1,988元
- 马赛风味海鲜拼盘（热）
- 龙虾，青口，扇贝，鲍鱼，鳌虾，虎虾，蛏子皇，赤贝
- 人民币1,988元
甜点
每款人民币138元
- 芭乐慕斯
- 白桃果酱，话梅芭乐雪葩
- 栗子苹果千层饼
- 焦糖栗子朗姆酒雪糕
- 黑巧克力
- 咖啡奶油，可可冰，脆饼