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荣获北京米其林指南一星、黑珍珠一钻推荐,结合当代设计,精湛打造艺术花园。以「美食艺术体验」为宗旨,宾客不仅能在采逸轩中餐厅享受传统广式菜品,更有新派海鲜烧腊增添味蕾体验。

营业时间

午餐
上午 11:30 – 下午 2:00
晚餐
下午 5:30 – 晚上 10:00

招牌菜品

  • Poached chicken leg quarter in oval wooden dish with green flower garnish
    白切葵花鸡
  • Shell-on prawns on bed of asparagus spears in oval white dish with gold rim
    原只椒盐富贵虾

  • Barbecued pork on piece of foil atop tan clay bowl with cutouts
    柠蜜黑豚叉烧
  • Deep-fried whole crab with colourful garnish on studded black plate
    脆酿鲜蟹盖
  • Slices of white fish on ice in yellow dish with green garnish
    浓汤过桥东星斑
  • Two hands hold dish of whole crab on bed of crispy rice noodles
    避风塘炒松叶蟹

餐厅团队

Chef Li Qiang making a crab dish

李强

采逸轩中餐厅厨师长
主厨李强拥有二十余载经验,熟练掌握中国各地的多种烹饪风格,包括粤菜、京菜、天津菜和潮州菜。他致力于从细节之处演绎中国美食文化,立足传统并衍生无限创意。

“只有回归传统,才能找到创新的新思路。”

活动

  • 纯正粤式美馔

    采逸轩中餐厅以传统粤菜为基础,融合当代烹饪技艺,演绎底蕴丰厚的中国美食文化。品味精致点心、粤式海鲜、特色佳肴和甜品。

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