所有餐饮美食
美食体验
![]()
酒店调酒师的鸡尾酒秘诀
在“2022 亚洲最佳 50 间酒吧”榜单中位居泰国第一的 BKK 社交俱乐部，我们的调酒师将为宾客倾情呈献阿根廷烈酒、多种威士忌和其他难得一见的精品佳酿。1 / 2
![]()
曼谷探秘
让我们的烹饪团队带您探索这座城市，在他们特别喜爱但鲜为人知的餐厅和咖啡店驻足赏味。2 / 2
活动
- 周日上午 11:30 – 下午 3:00向我们发送电子邮件
Palmier 周日早午餐
每周日，相约 Palmier，品尝由大厨 Guillaume Galliot 烹制的经典法式早午餐。我们的套餐包含各式可供多人分享的料理和主菜，伴着飘扬的现场爵士乐与壮丽河景品享，别有一番滋味。每人 3,200 泰铢，包含软饮、无酒精鸡尾酒、咖啡和热饮。欢迎致电 +66 02 032 0885 或向我们发送电子邮件进行预订。
认识团队成员
ANDREA ACCORDI
行政总厨大厨 Andrea Accordi 是土生土长的意大利人，他在泰国开始了自己的职业生涯，后来分别在伦敦、法国、瑞士和佛罗伦萨精进厨艺，并在佛罗伦萨摘得第一颗米其林星。他在布拉格入职四季酒店后又摘一星，之后分别在圣彼得堡和香港的四季酒店任职。在香港四季酒店担任行政总厨期间，他掌管了酒店的多家餐厅，在一年之中累积收获了八颗米其林星，缔造了八星传奇。Accordi 大厨重返泰国任职，等于回到了自己职业生涯的出发地 — 带着他在世界各地千锤百炼的的经验与技能，完美回归。
“这里是我开始职业生涯的地方，所以回到这里就像回到家一样。只是这一次，我带来了很多东西。”
张国邦
行政总厨张主厨将毕生热情都倾注于厨艺上。他的烹饪经历始于香港活色生香的餐饮界，其家族在餐饮业的深厚背景启发他步入了这一行业。他从一家当地餐厅的实习生开始，不断磨炼自己的技艺，并曾在一些知名的餐厅任职，还屡获晋升，其中包括香港米其林二星餐厅欣图轩。后来，他又前往台湾台北担任米其林一星餐厅雅阁的行政总厨。如今，在御庭院，张主厨将粤菜提升到了全新高度，展现出广东地区的地道风味和烹饪精髓。
PHILIP BISCHOFF
饮品经理出生于柏林的 Philip Bischoff 在 23 岁那年对调酒产生了浓厚的兴趣，也是在这一年通过特别活动和夜总会的工作学习调酒并精进了自己的技艺。短短几年后，他就成为了欧洲多家获奖酒吧的中流砥柱，后来他又加入亚洲著名酒吧新加坡四季酒店的曼哈顿酒吧，担任酒吧经理一职，正式开启了他的四季酒店职业生涯。如今，在曼谷湄南河四季酒店，担任全新职务的 Philip 为曼谷蓬勃发展的鸡尾酒领域带来了一种全方位的创意理念，打造出了集饮食、氛围、服务与艺术感于一体的令人难忘的品饮体验。