ÇİĞ
- Gillardeau İstiridye
- Imperial “Ossetra” Havyar
ATIŞTIRMALIKLAR
- KIZARMIŞ KALAMAR
- Sarımsaklı Mayonez
- "POP CORN" KARİDES
- Zencefil ve Acılı Mayonez
- ÇITIR "MAC & CHEESE"
- Füme Dana "Bacon"
TAŞ FIRINDAN
- PİZZA TRUFFLE
- Ricotta, Stracciatella, Taza Siyah Trüf
SALATALAR & BAŞLANGIÇLAR
- SEZAR SALATA
- Parmesan Peyniri, Güneşte Kurutulmuş Domates, Marul, "Brioche" Kruton
- Sade
- Tavuk
- Füme Somon
- Karides
- SOMONLU KİNOA SALATASI
- Közlenmiş Ananas, Taze Baharatlar, 90 gr Izgara Somon
- ENGİNAR ROKA
- İnce Dilimlenmiş Çiğ Enginar, Kavrulmuş File Badem, Kuru İncir, Kuru Kayısı
- BURRATA
- Lokal Manda Peyniri, Avokado Tartar, Kurutulmuş Domates, Roka, Elma, Kruton, Tane Hardal & Sızma Zeytinyağı
- PATLICAN "CAPONATA" & FIRINLANMIŞ "RICOTTA"
- Patlıcan, Kırmızı Soğan, Kabak, Dolamalık biber, Nane, Fesleğen
- DANA TARTAR
- Kapari, Kırmızı Soğan, Ançuez, Salatalık Turşusu, Hardal, Tobasko, Worchestershire, Trüf İle Demlenmiş Yumurta Sarısı
ÇORBALAR
- TAVUK ÇORBASI
- Mevsim Sebzeleri, Bezelye, Kuşkonmaz, Dolmalık Biber, Kabak, Kereviz sapı
- BALIK ÇORBASI
- Levrek, Karides, Kalamar, Ahtapot, Domatesli Balık “Broth”
- EZOGELİN ÇORBASI
- Kırmızı Biber & Naneli Tereyağı
MAKARNA & RİSOTTO
- PENNE "ARABIATTA" & “STRACCIATELLA”
- Acı Biber, Fesleğen Pesto, "Stracciatella" Peyniri
- DANA KABURGALI "FUSİLLİ"
- Fırınlanmış Dana Kaburga Ragu, Parmesan, Frenk Soğanı
- ISTAKOZLU SPAGHETTI
- Çeri Domates, "Bisque" Sos, Misket Limonu, Frenk Soğanı
- KARİDES “TAGLIATELLE”
- Kabak, Küçük Karides, Limon Kabuğu, Karabiber, “Bottarga”
- MANTARLI RİSOTTO
- Yaban Mantarları
YÖRESEL LEZZETLER
- IZGARA KÖFTE
- Közlenmiş Patlıcan, Biber, Taze Soğan, Tahinli Manda Yoğurdu, Biberiyeli Kıtır Ekmek
- KUZU TANDIR
- 24 Saat Pişmiş Trakya Kuzu Kol, Kremalı "Freekeh", Kimyonlu Bal İle Glaze Edilmiş Havuç, Kuzu "Jus"
- MANTI
- Kayseri Usulü Mantı, Domates Sos, Yoğurt, Naneli Tereyağı
ANA YEMEKLER
- IZGARA KAYA LEVREĞİ
- Pazı, Kale Yaprağı, Kabak Salatası, Tereyağlı Miso Sos
- IZGARA SOMON
- Kaparili "Peperonata", Nane, Zeytin
- BÜTÜN ÇİPURA
- Domates Salatası, Rezene, Kırmızı soğan, Zeytin, Fesleğen, Maydanoz
- "BUTTER CHICKEN"
- Basmati Pilavı, Papadum, Mango “Chutney”, Krema
- DİNLENDİRİLMİŞ "TOMAHAWK"
- Kremalı Ispanak, Közlenmiş soğan, Fırınlanmış Trüflü Patates, Tane Karabiber "Jus"
- DANA MADALYON & "MOZZARELLA"
- Izgara Patlıcan, Manda "Mozzarella", Parmesan, Çeri domates Ragu, Konfit Siyah Zeytin, Balzamik, Dana "Jus"
- "BOSPHORUS" BURGER
- Ev Yapımı Barbekü Sos, Karamelize Soğan, Domates, Marul, Salatalık Turşusu, Dana "Bacon", “Cheddar” Peyniri
TATLILAR
- ÇITIR KADAYIF & "CRÊME BRÛLÊE"
- Karamelize Edilmiş Kadayıf, "Créme Brûlée", Orman Meyveleri Sosu, Vanilya Kreması
- “SAN SEBASTIAN CHEESECAKE"
- Çikolata Sos
- ILIK ÇİKOLATALI FONDANT
- Ilık Çikolatalı Kek, Vanilyalı Dondurma, Çikolatalı Kıtır
- "MILLE FEUILLE" VANİLYA
- Çıtır Milföy Hamuru, Vanilyalı Pastacı Kreması, Çilek Taneleri, Dondurma
- TİRAMİSU
- Espresso İle Islatılmış Bisküvi, Kahveli Krema, "Mascarpone" Kreması, Kahveli Kıtır
- DİLİMLENMİŞ MEVSİM MEYVELERİ
SUSHI ÇEŞİTLERİ
- BAŞLANGIÇLAR
- EDAMAME
- ACILI EDAMAME
- SASHIMI 5 ADET
- ORKİNOS
- SOMON
- LEVREK
- SASHIMI SEÇENEKLERİ
- NIGIRI 1 ADET
- ORKİNOS
- SOMON
- LEVREK
- YILAN BALIĞI
- MAKI ROLLS 6 ADET
- AVOKADO
- SALATALIK
- ORKİNOS
- SOMON
- URAMAKI ROLLS 6 ADET
- VEGGIE — Avokado, Salatalık, Havuç, Japon Turpu
- CALIFORNIA — Salatalık, Karides, “Tobiko”, Avokado
- ORKİNOS TARTAR — Orkinos, Avokado, Salatalık, Acı Sos
- ACILI SOMON — Somon, Avokado, Baharatlı Acı Sos
- KRAL YENGEÇ —Kral Yengeç, Avokado, Salatalık, Siyah “Tobiko”
- HOT ROLLS 5 ADET
- YILAN BALIĞI — Yılan Balığı, Avokado, Salatalık, Susam
- EBI TEMPURA KARİDES — Karides Tempura, “Tobiko”, Avokado, Salatalık, Acı sos
- "POP CORN" KARİDES — Marine Edilmiş Karides Tempura, Kuşkonmaz, Avokado, Salatalık, Acılı Sarımsak Sosu
- IZGARA SOMON — Izgara Somon, “Tobiko”, Avokado, Salatalık
- ÇITIR YILAN BALIĞI VE KARİDES — Yılan Balığı, Haşlanmış Karides, Avokado, "Tobiko “
- KIZARMIŞ SOMON — Somon, Avokado, “Tobiko”