CHEF’S TASTING MENU
KRW 180,000 per person
- STARTER
- Red Prawn Carpaccio, Celery Salad with Lemon Basil Dressing
- 홍새우 카르파치오, 샐러리 샐러드, 레몬 바질 드레싱
- SOUP
- Asparagus and Green Pea Soup, Mashed Potatoes, Sautéed Onion
- 아스파라거스 완두콩 수프, 매쉬드 포테이토, 양파 소테
- RISOTTO
- Saffron Risotto, Lobster, Gorgonzola Fondue
- 샤프론 리조토, 랍스터, 고르곤졸라 퐁뒤
- ENTRÉE
- Grilled Hanwoo Sirloin 1++, Porcini Cream, Sautéed Mushrooms
- 그릴에 구운 한우 등심, 포르치니 크림, 버섯 소테 ( 소고기 : 국내산 한우 )
- DESSERT
- Truffle Cannoli, Chocolate Ice Cream, Mascarpone Cream, Hazelnuts, Almond Praline
- 트러플 카놀리 , 초콜릿 아이스크림 , 마스카포네 크림 , 헤이즐넛 , 아몬드 프랄린
- Served with Coffee or Tea
ANTIPASTI & ZUPPE
- CARPACCIO DI MANZO
- Beef Tenderloin, Rocket, Parmesan Cheese, Black Truffle, Cipriani Sauce
- 소고기 카르파치오, 소고기 안심, 루콜라, 파마산 치즈, 블랙 트러플, 치프리아니 소스 ( 소고기 : 호주산 )
- KRW 46,000
- POLPO ALLA LUCIANA
- Slow-Cooked Octopus, Cherry Tomato, Capers, Black Olives, Chilli, Grilled Ciabatta
- 문어 루시아나, 저온 조리한 문어, 체리 토마토, 케이퍼, 블랙 올리브, 칠리, 구운 치아바타
- KRW 36,000
- MANZO TONNATO
- Slow-Cooked Beef Tenderloin, Tonnato Sauce, Capers
- 소고기 안심 톤나토, 저온 조리한 소고기 안심, 톤나토 소스, 케이퍼 ( 소고기 : 호주산 )
- KRW 43,000
- BURRATA CAPRESE
- Burrata Cheese, Cherry Tomatoes, Rocket, Balsamic Vinegar
- 부라타 카프레제, 부라타 치즈, 체리 토마토, 루콜라, 발사믹
- KRW 34,000
- PARMIGIANA DI MELANZANE
- Baked Aubergine, Tomato Sauce, Mozzarella, Basil Pesto
- 파르미지아나 디 멜란자네, 토마토 소스, 모차렐라, 바질페스토
- KRW 31,000
- IMPEPATA DI COZZE E VONGOLE
- Sautéed Mussels, Clams, White Wine, Italian Parsley
- 홍합 봉골레 플래터, 홍합, 조개, 화이트 와인, 이탈리안 파슬리
- KRW 28,000
- INSALATA DI MARE
- Poached Prawns, Squid, Baby Octopus, Scallop, Mussels, Clams, Lemon Oil Dressing
- 해산물 샐러드, 데친 새우, 오징어, 주꾸미, 관자, 홍합, 조개, 레몬오일 드레싱
- KRW 55,000
- FOCACCIA AL TARTUFO
- Focaccia, Black Truffle, Mascarpone Cheese
- 트러플 포카치아, 포카치아, 블랙 트러플, 마스카포네 치즈
- KRW 25,000
- ZUPPA AI FUNGHI PORCINI
- Porcini Mushroom Soup
- 포르치니 버섯 수프
- KRW 25,000
- ZUPPA DI LENTICCHIE
- Lentil Soup, Sautéed Onion, Braised Pork Belly
- 렌틸 수프, 양파 소테, 저온 브레이즈한 돼지고기
- KRW 27,000
PRIMI
- TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
- Tagliatelle, Bolognese Ragù
- 딸리아뗄레 볼로네제, 딸리아뗄레, 볼로네제 라구 ( 소고기 : 국내산 한우 )
- KRW 31,000
- RIGATONI CARBONARA
- Rigatoni, Cured Pork Belly, Egg Yolk, Parmesan Cheese
- 리가토니 카르보나라, 리가토니, 삼겹살, 계란 노른자, 파마산 치즈
- KRW 34,000
- PAPPARDELLE AL BRASATO
- Pappardelle, Pulled Braised Beef Short Rib, Olives, Spring Onion
- 파파르델레 브라사토, 파파르델레, 브레이즈한 소갈비, 올리브, 쪽파 ( 소고기 : 미국산 )
- KRW 46,000
- FETTUCCINE BURRO E PARMIGIANO
- Homemade Fettuccine, Aged Parmesan Cheese, Farmed Butter
- 페투치네 버터 파르지아나, 홈메이드 페투치네, 파마산 치즈, 버터
- KRW 29,000
- SPAGHETTONI ALL’ ARAGOSTA
- Spaghettoni, Lobster, Cherry Tomatoes, Chilli, Basil
- 랍스터 스파게토니, 스파게토니, 바닷가재, 체리 토마토, 칠리, 바질
- KRW 64,000
- AGNOLOTTI CON RICOTTA
- Agnolotti, Ricotta Cheese, Spinach, Parmesan Cheese, Beef Jus
- 아뇰로티, 리코타 치즈, 시금치, 파마산 치즈, 비프 주스
- KRW 34,000
- LASAGNE ALL’EMILIANA
- Lasagna, Bolognese Ragù
- 클래식 라자냐, 라자냐, 볼로네제 라구 (소고기: 국내산 한우)
- KRW 36,000
- SPAGHETTONI CON VONGOLE E RICCI DI MARE
- Spaghettoni, Clams, Sea Urchin, White Wine
- 스파게토니 봉골레, 스파게토니, 조개, 성게알, 화이트 와인
- KRW 59,000
- RISOTTO ALL’ARAGOSTA
- Saffron Risotto, Lobster, Gorgonzola Fondue
- 바닷가재 리조토, 샤프론 리조토, 랍스터, 고르곤졸라 퐁뒤
- KRW 69,000
PIZZA
- MARGHERITA
- Tomato Sauce, Fior Di Latte, Fresh Basil, Parmesan Cheese
- 마르게리타, 토마토 소스, 모차렐라, 바질, 파마산 치즈
- KRW 28,000
- QUATTRO FORMAGGI
- Gorgonzola, Provolone, Fior Di Latte, Parmesan Cheese
- 고르곤졸라, 프로볼로네, 모차렐라, 파마산 치즈
- KRW 36,000
- PISTACCHIO E MORTADELLA
- Pistachio Cream, Mortadella, Fior Di Latte, Parmesan Cheese
- 피스타치오와 모르타델라, 피스타치오 크림, 모르타델라, 모차렐라, 파마산 치즈
- KRW 38,000
- PROSCIUTTO E RUCOLA
- Tomato Sauce, Fior Di Latte, Parma Ham, Rocket, Parmesan Cheese
- 프로슈토와 루콜라, 토마토 소스, 모차렐라, 파르마 햄, 루콜라, 파마산 치즈
- KRW 43,000
- DIAVOLA
- Tomato Sauce, Fior Di Latte, Spicy Salami, Black Olives, Chilli
- 토마토 소스, 모차렐라, 초리조, 블랙 올리브, 칠리
- KRW 41,000
- VEGETARIANA
- Tomato Sauce, Fior Di Latte, Roasted Vegetables, Rocket
- 베지테리아나, 토마토 소스, 모차렐라, 구운 야채, 루콜라
- KRW 33,000
ENTRÉES
- TAGLIATA DI MANZO, CON RUCOLA E GRANA
- Hanwoo 1++, Grilled Beef Sirloin, Rocket, Cherry Tomatoes, Parmesan Cheese, Balsamic Beef Jus
- 그릴에 구운 한우 등심, 루콜라, 체리토마토, 파마산 치즈, 발사믹 비프 주스 ( 소고기 : 국내산 한우 )
- KRW 98,000
- ARAGOSTA AL FORNO
- Roasted Lobster, Grilled Broccolini, Aromatic Broth
- 구운 랍스터, 구운 브로콜리니, 아로마틱 브로스
- KRW 118,000
- BRASATO DI MANZO
- Slow-Cooked USA Short Rib, Red Wine Sauce, Grilled Broccolini, Mousseline Potato, Herb Cruton
- 브레이즈한 소갈비, 저온 조리한 USA 소갈비, 레드 와인 소스, 구운 브로콜리니, 매쉬드 포테이토, 허브크루통 ( 소고기 : 미국산)
- KRW 61,000
- POLPETTE AL SUGO
- Pork and Beef Meatball, Tomato Sauce, Basil
- 폴페테, 소고기와 돼지고기 미트볼, 토마토 소스, 바질
- KRW 46,000
- LONZA ALLA MILANESE
- Breaded Pork Loin, Roasted Potato, Mixed Salad
- 돼지고기 밀라네제, 빵가루를 입힌 돼지 등심, 구운 감자, 믹스 샐러드
- KRW 51,000
- SPIGOLA ALL’ACQUA PAZZA
- Poached Sea Bass, Tomato, Italian Parsley
- 아쿠아파짜소스를 곁들인 농어
- KRW 68,000
SHARING
- SALUMI E MELONE
- Assorted Cold Cuts, Cheese, Melon
- 메론과 살루미, 모둠 콜드컷, 치즈, 메론
- KRW 98,000
- BISTECCA ALLA FIORENTINA
- USA Grilled T-Bone Steak, Grilled Vegetables
- 티본 스테이크, 구운 야채 (소고기 : 미국산)
- KRW 265,000
- ZUPPA DI PESCE
- Assorted Seafood, Fish, Crustaceans, Spicy Tomato Broth
- 해산물스튜, 모둠 해산물, 생선, 갑각류, 매콤한 토마토 브로스
- KRW 118,000
DESSERT
- BABA ALL’ARANCIA
- Orange Syrup, Diplomatic Cream, Fig, Lemon Zest
- 오렌지 시럽, 디플로마틱 크림, 무화과, 레몬 제스트
- KRW 12,000
- TIRAMISU
- Marscarpone Cream, Coffee Sponge, Sugar Powder
- 마스카포네 크림, 커피 스폰지, 슈가 파우더
- KRW 18,000
- PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
- Vanilla Panna Cotta, Berry Compote, Fig
- 바닐라 판나코타, 베리 콤포트, 무화과
- KRW 16,000
- GELATO ALLA VANIGLIA
- Vanilla Ice Cream, Hazelnut Chunk, Vanilla Tuile
- 바닐라 아이스크림, 헤이즐넛 청크, 바닐라 튀일
- KRW 13,000
- FRUTTA DI STAGIONE
- Seasonal Fruit
- 제철 과일
- KRW 22,000
All prices are in Korean won and inclusive of 10% VAT.