Все рестораны и бары
Гастрономические впечатления
Фирменный завтрак
Под руководством нашего главного пекаря Гийома Каброля и шеф-кондитера Мишеля Барточетти отель Four Seasons Hotel George V, Paris заново открывает ритуал завтрака, превращая его в настоящую церемонию вкуса — истинно парижскую интерлюдию с акцентами из фирменных блюд различных регионов Франции.
Команда
![Black-and-white portrait photo of Executive Chef Christian Le Squer](/alt/img-opt/~70.490.32,0000-0,0000-2250,0000-3000,0000/publish/content/dam/fourseasons/images/web/PAR/PAR_725_original.jpg)
Кристиан ле Сквер
«Мы опираемся на богатое кулинарное наследие Франции и придаем ему современный вид. Это долгий процесс, больше похожий на работу ювелира. Зато в итоге получается роскошь в чистом виде».
![Black-and-white portrait photo of Restaurant Director Eric Beaumard with wine glass](/alt/img-opt/~70.490.0,0000-9,8333-1915,0000-2553,3333/publish/content/dam/fourseasons/images/web/PAR/PAR_1375_original.jpg)
Эрик Бомар
Управляющий ресторана«Сомелье — это не просто профессия, это моя страсть. Я обожаю путешествовать по французским виноградникам, встречаться с виноделами и открывать новые сокровищницы вкуса».
![Shot of Chef Simone Zanoni, smiling next to a wall with mirror](/alt/img-opt/~70.490.0,0000-166,6667-2000,0000-2666,6667/publish/content/dam/fourseasons/images/web/PAR/PAR_1970_original.jpg)
Симон Занони
Шеф-повар«Блюдо становится незабываемым, если вложить в него душу и проделать большой путь по царству вкусов и ароматов».
![Shot of Chef Alan Taudon setting a plate on a table for two](/alt/img-opt/~70.490.0,0000-166,6667-2000,0000-2666,6667/publish/content/dam/fourseasons/images/web/PAR/PAR_1934_original.jpg)
АЛАН ТОДОН
Шеф-повар«Наш отель обеспечивает непревзойденное качество обслуживания в том числе благодаря экологически ответственному подходу к выбору продуктов питания. Мне хотелось привнести в L’Orangerie новые кулинарные идеи, поэтому я предлагаю гостям инновационные блюда для ценителей здорового образа жизни. В основе моей сбалансированной, я бы даже сказал женственной кухни лежат продукты растительного происхождения и рыба».
![Black and white portrait photo of Chef Michaël Bartocetti in uniform](/alt/img-opt/~70.490.381,8905-0,0000-1735,5000-2314,0000/publish/content/dam/fourseasons/images/web/PAR/PAR_1663_original.jpg)
Микаэль Барточетти
Шеф-кондитер«Свежие ингредиенты дарят мне вдохновение. Я использую продукты только высшего качества, что позволяет сохранить естественный вкус и аромат ингредиентов и добиться в итоге полной гармонии вкусовых ощущений».
![Guillaume Cabrol in white chef's coat, hands in pockets, smiling](/alt/img-opt/~70.490.579,7286-0,0000-1350,7849-1801,0465/publish/content/dam/fourseasons/images/web/PAR/PAR_2004_original.jpg)
Гийом Каброль
Шеф-пекарь«Чтобы добиться желаемого вкуса, я уделяю особое внимание ингредиентам, отдавая предпочтение мелким поставщикам и фермерам, которые производят экологически чистые продукты».