Все Рестораны и Бары
Азиатская кухня с морепродуктами
Ресторан Sea Fu
Внутри или на открытой террасе? Ошибиться невозможно. К каждому блюду нашей версии азиатской кухни из свежайших морепродуктов «прилагаются» живописные виды на пляж.
Бар
Бар Sea Fu
Расположитесь поудобнее в баре с видом на море или расслабьтесь в уютном лаунже у костра. Насладитесь нашими изысканными фирменными коктейлями, в том числе такими популярными, как «Великая китайская стена» или «Тадж-Махал», к которым отлично подойдут креветки в темпуре или гребешки Хоккайдо, приготовленные на гриле.
Ресторан Shai Salon с открытой террасой
Почувствуйте себя как дома в нашем уютном ресторанчике с изящным потолком, где можно приятно провести время за чашечкой свежесваренного кофе или чая, а также утолить голод, заказав мезе — тарелку с разнообразными закусками.
Коктейль-бар
Бар Hendricks
Каждый напиток в баре Hendricks с любовью создан нашими мастерами-миксологами, вдохновленными рецептами путешественника сэра Джеймса Хендрикса. Бар Hendricks с элегантным интерьером и уютной атмосферой, располагающей к разговору или размышлению, представляет собой заведение экспериментальной миксологии, где лучшие спиртные напитки и виртуозно подобранные ингредиенты превращаются в настоящие шедевры в бокалах.
Лаунж на крыше
Бар Mercury Rooftop
Загляните в наш лаунж в сицилийском стиле на крыше, откуда открываются незабываемые виды на футуристичный городской пейзаж Дубая. Насладитесь изысканным вкусом итальянских блюд из меню, составленного нашим шеф-поваром, или полностью погрузитесь в ночную жизнь города с крафтовыми коктейлями, зажигательными сетами диджея и живыми выступлениями музыкальных коллективов.- Temporarily Closed
Вегетарианская кухня
FOLIA
Концепция здорового питания Folia (в переводе с латыни — «из листьев») позволяет каждому лично убедиться в том, что вегетарианские блюда могут быть потрясающе вкусными. В этих знаменитых произведениях содержатся великолепные вкусы и ароматы, искусно извлеченные из всего, что цветет и распускается, которыми вы сможете насладиться под сенью деревьев в тенистом саду. 
Средиземноморская кухня
Jou Jou Brasserie
Подобно оливковым рощам под золотыми облаками, изобильный урожай, созревший в тепле настоящей средиземноморской брассерии, полностью раскрывает перед гостями богатую палитру ароматов и наполняет изысканные закуски жизненной силой. Завтрак и бранч в Дубае — это не просто трапеза, а роскошный восточный пир.
Средиземноморская кухня
Nammos
В ресторане Nammos Dubai, расположенном в комплексе Restaurant Village, средиземноморская элегантность гармонично сочетается с живописными видами на море. Вы по достоинству оцените изысканные блюда миконской кухни, индивидуально подобранную карту вин с широким выбором шампанского и роскошную атмосферу, идеально подходящую как для романтического ужина, так и для вечернего отдыха в компании друзей.
Турецкий стейк-хаус
Nusr-Et
Знаменитый стейк-хаус из Турции, ресторан Nusr-Et был основан харизматичным Нусретом Гёкче, мясником и признанным экспертом по блюдам из мяса. Мясо занимает в меню центральное место, и каждый кусок говядины или баранины готовится с особым шиком. Среди фирменных блюд стоит отметить асадо из ребер, «спагетти» Нусрета и золотой стейк Нусрета.
Перуанская кухня
Ресторан Coya
В COYA Dubai в вас проснется внутренний инка. В этом отмеченном многочисленными наградами ресторане гости погружаются в многомерную атмосферу Латинской Америки — с восхитительными блюдами перуанской кухни, инновационными настойками на основе писко и другими необычными напитками, культурными мероприятиями и зажигательными вечеринками.
Японская кухня
Ресторан Mimi Kakushi
В ресторане Mimi Kakushi новые взгляды на кулинарию гармонично сочетаются с проверенными временем рецептами. Вы по достоинству оцените знакомые вам блюда дальневосточной кухни, в которых безошибочно угадываются западные веяния.
Итальянская кухня
Ресторан Scalini
Меню ресторана Scalini — это дань вековым традициям итальянской кухни, здесь подают блюда, которые приятно разделить с друзьями и родными. Благодаря тщательно подобранным ингредиентам и дерзким сезонным вкусам команда талантливых поваров Scalini создает подлинные шедевры кулинарного искусства, которыми вы можете насладиться в изысканной обстановке.- Temporarily Closed
Французская кухня
Ресторан Verde
Verde Dubai — идейный наследник одноименного парижского ресторана на авеню Георга V, который в свое время произвел фурор на французской ресторанной сцене. В этом авангардном дубайском ресторане вам предложат изысканное меню из блюд парижской кухни, наполненных теплом и любовью. 
Комплекс Restaurant Village
Напротив главного входа в отель можно увидеть ультрасовременное здание изогнутой формы, где расположились сразу четыре модных заведения, в том числе три ресторана национальной кухни. (Места в комплексе Restaurant Village бронируются отдельно для каждого заведения.)
Обслуживание в номерах
Мы можем приготовить для вас завтрак в постель, помочь провести спонтанную деловую встречу или организовать для вас романтический ужин на террасе вашего номера в любое время суток. Насладитесь изысканным вкусом великолепной кухни Дубая прямо у себя в номере — в любое удобное для вас время.
Азиатская кухня с морепродуктами
Ресторан Sea Fu
Внутри или на открытой террасе? Ошибиться невозможно. К каждому блюду нашей версии азиатской кухни из свежайших морепродуктов «прилагаются» живописные виды на пляж.
Бар
Бар Sea Fu
Расположитесь поудобнее в баре с видом на море или расслабьтесь в уютном лаунже у костра. Насладитесь нашими изысканными фирменными коктейлями, в том числе такими популярными, как «Великая китайская стена» или «Тадж-Махал», к которым отлично подойдут креветки в темпуре или гребешки Хоккайдо, приготовленные на гриле.
Ресторан Shai Salon с открытой террасой
Почувствуйте себя как дома в нашем уютном ресторанчике с изящным потолком, где можно приятно провести время за чашечкой свежесваренного кофе или чая, а также утолить голод, заказав мезе — тарелку с разнообразными закусками.
Коктейль-бар
Бар Hendricks
Каждый напиток в баре Hendricks с любовью создан нашими мастерами-миксологами, вдохновленными рецептами путешественника сэра Джеймса Хендрикса. Бар Hendricks с элегантным интерьером и уютной атмосферой, располагающей к разговору или размышлению, представляет собой заведение экспериментальной миксологии, где лучшие спиртные напитки и виртуозно подобранные ингредиенты превращаются в настоящие шедевры в бокалах.
Лаунж на крыше
Бар Mercury Rooftop
Загляните в наш лаунж в сицилийском стиле на крыше, откуда открываются незабываемые виды на футуристичный городской пейзаж Дубая. Насладитесь изысканным вкусом итальянских блюд из меню, составленного нашим шеф-поваром, или полностью погрузитесь в ночную жизнь города с крафтовыми коктейлями, зажигательными сетами диджея и живыми выступлениями музыкальных коллективов.
Temporarily Closed
Вегетарианская кухня
FOLIA
Концепция здорового питания Folia (в переводе с латыни — «из листьев») позволяет каждому лично убедиться в том, что вегетарианские блюда могут быть потрясающе вкусными. В этих знаменитых произведениях содержатся великолепные вкусы и ароматы, искусно извлеченные из всего, что цветет и распускается, которыми вы сможете насладиться под сенью деревьев в тенистом саду.
Средиземноморская кухня
Jou Jou Brasserie
Подобно оливковым рощам под золотыми облаками, изобильный урожай, созревший в тепле настоящей средиземноморской брассерии, полностью раскрывает перед гостями богатую палитру ароматов и наполняет изысканные закуски жизненной силой. Завтрак и бранч в Дубае — это не просто трапеза, а роскошный восточный пир.
Средиземноморская кухня
Nammos
В ресторане Nammos Dubai, расположенном в комплексе Restaurant Village, средиземноморская элегантность гармонично сочетается с живописными видами на море. Вы по достоинству оцените изысканные блюда миконской кухни, индивидуально подобранную карту вин с широким выбором шампанского и роскошную атмосферу, идеально подходящую как для романтического ужина, так и для вечернего отдыха в компании друзей.
Турецкий стейк-хаус
Nusr-Et
Знаменитый стейк-хаус из Турции, ресторан Nusr-Et был основан харизматичным Нусретом Гёкче, мясником и признанным экспертом по блюдам из мяса. Мясо занимает в меню центральное место, и каждый кусок говядины или баранины готовится с особым шиком. Среди фирменных блюд стоит отметить асадо из ребер, «спагетти» Нусрета и золотой стейк Нусрета.
Перуанская кухня
Ресторан Coya
В COYA Dubai в вас проснется внутренний инка. В этом отмеченном многочисленными наградами ресторане гости погружаются в многомерную атмосферу Латинской Америки — с восхитительными блюдами перуанской кухни, инновационными настойками на основе писко и другими необычными напитками, культурными мероприятиями и зажигательными вечеринками.
Японская кухня
Ресторан Mimi Kakushi
В ресторане Mimi Kakushi новые взгляды на кулинарию гармонично сочетаются с проверенными временем рецептами. Вы по достоинству оцените знакомые вам блюда дальневосточной кухни, в которых безошибочно угадываются западные веяния.
Итальянская кухня
Ресторан Scalini
Меню ресторана Scalini — это дань вековым традициям итальянской кухни, здесь подают блюда, которые приятно разделить с друзьями и родными. Благодаря тщательно подобранным ингредиентам и дерзким сезонным вкусам команда талантливых поваров Scalini создает подлинные шедевры кулинарного искусства, которыми вы можете насладиться в изысканной обстановке.
Temporarily Closed
Французская кухня
Ресторан Verde
Verde Dubai — идейный наследник одноименного парижского ресторана на авеню Георга V, который в свое время произвел фурор на французской ресторанной сцене. В этом авангардном дубайском ресторане вам предложат изысканное меню из блюд парижской кухни, наполненных теплом и любовью.
Комплекс Restaurant Village
Напротив главного входа в отель можно увидеть ультрасовременное здание изогнутой формы, где расположились сразу четыре модных заведения, в том числе три ресторана национальной кухни. (Места в комплексе Restaurant Village бронируются отдельно для каждого заведения.)
Обслуживание в номерах
Мы можем приготовить для вас завтрак в постель, помочь провести спонтанную деловую встречу или организовать для вас романтический ужин на террасе вашего номера в любое время суток. Насладитесь изысканным вкусом великолепной кухни Дубая прямо у себя в номере — в любое удобное для вас время.
От изысканных блюд до высококлассных баров на крыше под звездами, роскошные рестораны курорта Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach предлагают незабываемые впечатления, где каждый кусочек — это праздник культуры и вкуса. Здесь каждое мгновение превращается в яркое событие, которое надолго останется в вашем сердце. Погрузитесь в кулинарный калейдоскоп Дубая, посетив наши знаменитые рестораны и бары на крыше, где инновации сочетаются с традициями в каждом блюде. Побалуйте себя роскошной кухней в Дубае, наслаждаясь гастрономическими шедеврами со всего мира, заботливо приготовленными нашими талантливыми шеф-поварами.
Гастрономические впечатления
Ужин в романтической обстановке
Пригласите свою вторую половинку на романтический ужин под звездным небом на пляже Джумейра-бич. Персональный батлер подаст вам пять блюд, одно соблазнительнее другого, и бутылку розового шампанского, а благодаря приятным дополнениям, которые вы можете выбрать по своему вкусу, этот удивительный вечер запомнится вам надолго.1 / 2
Откройте для себя местный Masterdish
Это произведение кулинарного искусства, обладающее невероятным вкусом, станет прекрасным дополнением долгожданной встречи с любимыми. Насладитесь опаленным диким сибасом — фирменным Masterdish от шеф-повара. Доступен для заказа в Sea Fu.2 / 2
Команда
Шеф-кондитер Николя Ламбер
Хотя кулинарные шедевры Николя производят неизгладимое впечатление с первого взгляда даже на фото, настоящее волшебство начинается, когда вы впервые их пробуете. Шеф-кондитер Ламбер, обладающий безупречным чувством меры и стиля, является убежденным сторонником простоты: при приготовлении каждого кондитерского изделия он использует не более четырех текстур и не более трех вкусов. Обилие шоколада в его творениях гармонично сочетается с сезонными и местными ингредиентами, что позволяет буквально сразить наповал вкусовые рецепторы.
«За каждым моим творением стоит отдельная история и целая гамма эмоций. Я стремлюсь запечатлеть самые яркие мгновения моей жизни единственным доступным мне способом — с помощью кулинарного искусства».
Еда — это важная составляющая национальной идентичности, через которую можно изучать культуру. Дубай, связывающий Восток и Запад, перенимает все лучшее со всех уголков света.
Питер Вармби ШЕФ-КОНСЬЕРЖ