Вся еда и напитки
- Temporarily closed
Le Cap
Скромная элегантность — так можно описать необыкновенные, вдохновленные морской кухней блюда от шеф-повара Йорика Тьеша, удостоенного звезды Мишлен. Этому мастеру, использующему только самые свежие ингредиенты, часть которых растет в садах нашего отеля, удалось найти новые подходы к приготовлению традиционных провансальских и средиземноморских блюд. Дополните заказ бокалом вина гран крю из обширной винной карты отеля, включающей в себя 1200 наименований от лучших виноделов Франции, а также большой выбор итальянских и испанских вин. 
La Véranda
Ресторан La Véranda, непринужденная атмосфера и меню которого напоминают о классических бистро на Французской Ривьере, объединяет влияния Италии, средиземноморского побережья и Кап-Ферра.- Temporarily closed
Club Dauphin
В открытом в теплое время года ресторане возле бассейна подаются провансальские салаты, белое вино и рыба, приготовленная на гриле. Все это можно отведать, любуясь бескрайними водами Средиземного моря. 
Le Bar
Насладитесь расслабляющим аперитивом в библиотеке, отдохните на террасе или понаблюдайте, как искусно наши бармены готовят коктейли с шампанским и разливают легендарный односолодовый виски.
Обслуживание в номере
Наслаждайтесь завтраком в постели или на собственной уютной террасе — обслуживание в номерах доступно круглосуточно.
Temporarily closed
Le Cap
Скромная элегантность — так можно описать необыкновенные, вдохновленные морской кухней блюда от шеф-повара Йорика Тьеша, удостоенного звезды Мишлен. Этому мастеру, использующему только самые свежие ингредиенты, часть которых растет в садах нашего отеля, удалось найти новые подходы к приготовлению традиционных провансальских и средиземноморских блюд. Дополните заказ бокалом вина гран крю из обширной винной карты отеля, включающей в себя 1200 наименований от лучших виноделов Франции, а также большой выбор итальянских и испанских вин.
La Véranda
Ресторан La Véranda, непринужденная атмосфера и меню которого напоминают о классических бистро на Французской Ривьере, объединяет влияния Италии, средиземноморского побережья и Кап-Ферра.
Temporarily closed
Club Dauphin
В открытом в теплое время года ресторане возле бассейна подаются провансальские салаты, белое вино и рыба, приготовленная на гриле. Все это можно отведать, любуясь бескрайними водами Средиземного моря.
Le Bar
Насладитесь расслабляющим аперитивом в библиотеке, отдохните на террасе или понаблюдайте, как искусно наши бармены готовят коктейли с шампанским и разливают легендарный односолодовый виски.
Обслуживание в номере
Наслаждайтесь завтраком в постели или на собственной уютной террасе — обслуживание в номерах доступно круглосуточно.
Гастрономические впечатления
Ланч у моря
Насладитесь изысканным ланчем в эксклюзивном лаунже Dauphin, откуда открываются головокружительные виды на Средиземное море. К вашим услугам также собственный бар с персональным барменом.1 / 3
Средиземноморское барбекю
Приглашаем вас на барбекю в непринужденной обстановке на одной из наших террас с видом на море. Вам подадут приготовленные на гриле блюда из свежего улова, приправленные сезонной зеленью.2 / 3
Сокровенный сад
Пригласите свою вторую половинку в «сокровенный сад», окруженный благоухающими лимонными деревьями и кустами жасмина, на романтический ужин, который для вас приготовит наш шеф-повар Йорик Тьеш — обладатель звезды Мишлен.3 / 3
Команда
Йорик Тьеш
Бренд-шефБренд-шеф Йорик Тьеш контролирует работу ресторанов и отвечает за проведение банкетов в отеле Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. Йорик родился и вырос в городе Экс-ан-Прованс, поэтому неудивительно, что вдохновением для него служат богатые кулинарные традиции Прованса. Его изысканная современная кухня, удостоенная звезды Мишлен, вобрала в себя все самое лучшее из Средиземноморья и Прованса.
«Французская Ривьера — это настоящий рай для гурманов. Плодородная, согретая средиземноморским солнцем почва и морские дары вдохновляют меня на кулинарные свершения для наших гостей. Лучшие блюда местной кухни — специально для них».