Saboreie sushi e sashimi fresco, bem como pratos inspirados na cozinha Nikkei num ambiente japonês intimista e autêntico.
HORÁRIO
- Almoço
- Terça – Sexta 12:30 – 15:00
- Jantar
- Terça – Sábado 19:00 – 22:00
Pratos de assinatura
- Tempura de camarão
Molho picante, salada com molho yuzu
- Filete de peixe-galo
Vinagrete de chilli, shiso e o arroz japonês
- Lagosta e salada de espinafre
Vinagrete de yuzu e trufa
O Japonês alia autenticidade e tradição ao melhor peixe do Atlântico.
Guilherme Costa Diretor-geral
Mais opções para refeições
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Refeições no quarto
Para desfrutar do pequeno-almoço na cama, reuniões de negócios imprevistas ou refeições românticas na sua varanda privada, temos tudo o que precisa, dia e noite. - Detalhes
Restaurante Varanda
No Restaurante Varanda, o nosso restaurante intemporal, dê as boas vindas ao fim de semana com um brunch generoso para toda a família, e almoçe com uma vista privilegiada para o Parque Eduardo VII. - Detalhes
Ritz Bar
Com uma extensa carta de vinhos e uma seleção de vinhos do Porto e cocktails, o nosso bar é o ponto de encontro ideal para tomar uma bebida ou comer uma refeição ligeira. - Detalhes
Ritz Pool Bar
O melhor spot da cidade para um almoço ao ar-livre num fim de semana solarengo, ou para uma pausa a meio do dia durante uma semana de trabalho. - Detalhes
CURA
Uma engenhosa curadoria está na essência do CURA, onde o Chef de Estrela Michelin e principal curador culinário Pedro Pena Bastos seleciona os seus ingredientes tão meticulosamente como um artista escolhe as suas tintas, partindo da rica palete de ingredientes sazonais de Lisboa para criar pratos artesanais de grande profundidade, gosto e significado. - Detalhes
Lounge Almada Negreiros
Um ponto de encontro favorito, tanto para os locais como para os hóspedes, para tomar um chá pela tarde, relaxar com um livro e admirar as ousadas tapeçarias do artista homónimo que decoram as paredes.