LANÝŽOVÝ KOLÁČ
Šunka San Daniele, hříbky, houbové duxelles
MOŘSKÝ JEŽEK
63 stupňů vejce, brambory, redukce z bisque
DOMÁCÍ TAGLIOLLINI
Lanýžová máslová emulze, parmazán
FARAONA
Perlička, celerový koláč Tatin, demi-glace
KRÉM Z BÍLÉ ČOKOLÁDY
Dlouhý pepř, perigordská zmrzlina
5-chodové menu: 4990 Kč; Parování vína: 2000 Kč
Podrobný seznam alergenů vám v souladu s předpisy EU poskytne náš restaurační tým. Všechny ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH. Zdraví a bezpečnost našich hostů a zaměstnanců je pro nás prioritou číslo jedna. Náš tým Four Seasons připravil každý detail vašeho stolování podle nejpřísnějšího zdravotního a bezpečnostního protokolu. Jsme vám k dispozici, abychom vám poskytli veškeré podrobnosti, které budete potřebovat.