UZENÉ MUŠLE SVATÉHO JAKUBA
Citrus, fenykl
JELENÍ TATARÁK
Vaječný žloutek
RAVIOLI Z CELERU
Langustinové ragú
TRESKA & KAPUSTA
Bouillabaisse, kaviár Amur
WAGYU STRIPLOIN
Zelí, glaze z červeného vína a ibišku
ČOKOLÁDOVÉ CREMEUX
Kompot z kumquatu, kakaová zmrzlina
6-chodové menu 9.900 Kč včetně šampaňského po příjezdu
Prémiové párování vína 2.900 Kč