ANTIPASTI
- POMODORI E BURRATTA (D) (V) (SU)
- Heirloom Tomatoes, Locally Made Burrata, Basil Oil, Olive, Capers
- MUR 1,050
- PARMIGIANA 2024 (D) (V) (SU)
- Tomato, Eggplant, Burrata Foam, Basil, Parmesan Chips
- MUR 1,350
- ARANCINI AL TARTUFO (D) (G) (V)
- Truffle Acquerello Rice Croquettes, Pecorino Foam, Frisée Salad
- MUR 1,250
- TOFU AFFUMICATO (V) (G)
- Smoky Tofu, Crunchy Vegetables, Sauce Yuzu Ponzu
- MUR 1,050
ZUPPA, PASTA E RISOTTO
- ZUPPA DEL GIORNO (V)
- Soup of the Day
- MUR 750
- MINESTRONE RICCO (V)
- Seasonal Vegetable Soup
- MUR 900
- RISOTTO AI FUNGHI (D) (V)
- Mushroom Cream, Crispy Parmesan, Chives
- MUR 1,650
- SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPPERONCINO (G) (S) (V)
- Olive Oil, Garlic, Chili, Parsley
- MUR 1,080
- ORRICHETTE BROCOLI E POMODORI (D) (G) (V) (S)
- Broccoli, Sundried Tomato
- MUR 1,350
- RAVIOLONE RICOTTA SPINACI (D) (G) (V) (SU)
- Homemade Ricotta Spinach Raviollo, Tomato Jam, Dry Ricotta
- MUR 1,400
- MEZZE MANICHE ALLA NORMA (G) (D) (V)
- Eggplant Caviar, Tomato Coulis, Ricotta Salata Cheese, Basil
- MUR 1,500
PIZZA LE ROSSE
- MARGHERITA (D) (G) (V) (SU)
- Tomato Sauce, Basil, Mozzarella, Oregano
- MUR 1,050
- NORMA (D) (G) (V) (SU)
- Tomato Sauce, Basil, Eggplant, Ricotta Salata
- MUR 1,650
- PUGLIESE (D) (G) (N) (SU)
- Tomato Sauce, Pesto Basil, Stracciatella, Tarallo Biscuit
- MUR 1,500
- VEGETARIANA (D) (G) (V) (SU)
- Tomato Sauce, Mozzarella, Eggplant, Zucchini, Bell Pepper, Olive, Cherry Tomato, Button Mushroom, Basil
- MUR 1,450
PIZZA LE BIANCHE
- FUNGHI (D) (G) (V) (SU)
- Mushroom Cream, Mozzarella, Sautéed Mushroom, Thyme Water Parmesan Chips
- MUR 1,600
- TARTUFO (D) (G) (V) (SU)
- Truffle Cream, Mozzarella, Truffle Oil, Parmesan Cheese
- MUR 2,000
- BRUSCHETTA (D) (G) (V) (SU)
- Tomato, Fresh Mozzarella, Oregano, Basil, Garlic, Olive Oil
- MUR 1,000
- RADICCHIO NOCI E GORGONZOLA (D) (G) (N) (V) (SU)
- Mozzarella, Gorgonzola, Fresh Radicchio, Toasted Nuts
- MUR 1,350
PRINCIPALE
- CAPONATA SICILIANA (V)
- Seasonal Vegetables, Sweet and Sour Sauce, Mint
- MUR 1,000
- FRITTO MISTO DI VERDURE (V) (G)
- Crispy Seasonal Vegetables, Sauce Spicy Aioli
- MUR 1,100
- MINI VERDURE FARCITE (V)
- Stuffed Mini Vegetables, Tomato Coulis, Roasted Pine Nuts
- MUR 1,400
- MELANZANE GRATINATE (D) (V)
- Eggplant Gratin, Mozzarella Cheese, Tomato Concassé, Basil, Oregano
- MUR 950
DOLCI
- TORTA AL CIOCCOLATO DELLA NONNA (D) (G) (N)
- Chocolate Cake, Orange Chocolate Mousse, Ganache
- MUR 650
- TIRAMISU (D) (G) (N)
- Mascarpone Cream, Finger Biscuit, Soft Espresso Gel, Chocolate Amaretti Crisps
- MUR 800
- PISTACCHIO AMARENA YAURT (D) (G) (N)
- Sicilian Pistachio Biscuit, Yogurt Cream, Raspberry Jelly, Pistachio Ganache
- MUR 850
- PANNACOTTA LIMONE ZENZERO E MIELE (D)
- Spiced Honey, Ginger Cream, Lemon Compote
- MUR 700
- TARTELLETTA ESOTICA (D) (G)
- Exotic Fruit, Coconut Cream, Lime Meringue, Sweet Vanilla Crisps
- MUR 750
GELATO E SORBETTO
- GELATO (D) (SU)
- Vanilla, Chocolate, Hazelnut (N), Coffee, Pistachio (N)
- MUR 180 PER SCOOP
- SORBETTO (SU)
- Lemon, Strawberry, Mango, Raspberry, Passion Fruit
- MUR 180 PER SCOOP
(D) Dairy, (G) Gluten, (N) Nuts, (S) Spicy, (SU) Sustainable
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