Jiang-Nan Chun (江南春) は、「美味追求」をコンセプトにした受賞歴のある中国料理レストランです。江南地方の水郷の暮らしを偲ばせる伝統的な民家スタイルの空間で、本格的な広東料理をお楽しみいただけます。
ランチ
11:30~14:30 ラストオーダーは14:00
ディナー
18:00~22:30 ラストオーダーは22:00
ドレスコード
スマートカジュアル(男性は靴、スラックスの着用をお願いいたします)
Woman sets table at Jiang-Nan Chun, Michelin-starred Cantonese restaurant, with red leather bucket chairs around dining tables, carved wood walls.

最新情報をお届けします

Jiang-Nan Chunの最新情報をニュースレターでお知らせします。

シェフのおすすめ

  • Aerial view of whole Peking duck on wood platter beside small dishes with slices
    特製北京ダック

    メスキート薪式オーブンで焼き上げた北京ダック。シェフが目の前で切り分け、ご提供します。

  • Deep-fried Crab Shell on round white plate with microgreen garnish
    クラブシェルの唐揚げ
  • Braised Spiny Lobster with Superior Stock
    伊勢海老の煮込み

    優れた在庫あり

  • 豚肩ロースの叉焼
  • Steamed Lobster and Scallop Dumpling
    飲茶

    すべて手作りの点心。蒸し物、焼き物、揚げ物として。

言葉では伝えきれないこともお料理で表現いたします。

クレオ・シャオ レストラン支配人

プライベートダイニング

  • Leather bucket chairs around private meeting dining table, TV on wall

    座り心地の良いレザーシートと65インチテレビを備え、見事な木彫が施されたプライベートダイニングルームは、家族だけの特別なディナー、カクテルパーティ、大切なビジネスパートナーとの会食にふさわしい洗練された空間です。

    詳細

チーム紹介

Person in white chef's coat and hat stands with hands behind back

アレック・クー

エグゼクティブチャイニーズシェフ
マレーシアとシンガポールにある有名中華レストランで30年以上研鑽を積んだエグゼクティブチャイニーズシェフのアレック・クーは、2008年からJiang-Nan Chunで厨房の指揮を執っています。マレーシアのペナンで生まれ育ったクー・シェフは、旬の食材と味にこだわった広東料理を提供し、センスあふれる料理で賞を受賞しています。

イベント

  • ビジネスセットランチ

    エグゼクティブチャイニーズシェフ、アレック・クーが特別に厳選した6コースセットランチで、特製点心、バーベキュー肉、二度煮スープなどのジャン・ナン・チュンの人気料理をお楽しみください。 1 人あたり 98 シンガポールドル。
    今すぐ予約する

レストラン&バー