Ayung Terrace

豚のバラ肉にスパイスを揉み込み、じっくりと焼き上げました。カボチャの葉のソテーを添えてお出しします。

鯛のグリルにスパイシーなダブダブソースを合わせました。

ココナッツの炭火で焼き上げたタコのグリル。チリサンバル、グリルパイナップル、スチームコーン、コリアンダーがアクセントを添えます。

新鮮なエビにカリオソースを合わせた一品。白菜のピクルス、マラン産のりんご、ヒカマ、ヤングマンゴーの酸味と食感が絶妙にマッチしています。

ジャワコーヒー＆チョコレートクリームとバナナのキャラメリゼ、コーヒーアイスクリームを添えたバリ風クレープです。

カリフラワータブレ、パプリカのピューレ、クルミ、サワークリーム、クリームチーズ、マルチシードラヴァシュと共にお楽しみください。

サラク、ラズベリー、アーモンド、オリーブがビーツの甘みを引き立てます。

シナモンの香りが口に広がる、優しい味わい。ココナッツソルベを添えてお出しします。

豚のバラ肉にスパイスを揉み込み、じっくりと焼き上げました。カボチャの葉のソテーを添えてお出しします。

サウザンドスパイスが香る新鮮なロブスターのグリル。空芯菜、フレッシュサンバルと共にお楽しみください。

ココナッツの炭火で焼き上げたタコのグリル。チリサンバル、グリルパイナップル、スチームコーン、コリアンダーがアクセントを添えます。

新鮮なエビにターメリックチリソースを合わせた一品。ヤングマンゴーとヒカマの酸味と食感、地元産のハーブが絶妙にマッチしています。

牛のほほ肉をスマトラ風ココナッツソースでじっくりと煮込みました。シナモンの香りが食欲をそそります。コーンプルクデル、チンゲン菜を添えてお出しします。