イベント&プロモーション
- イタリア高速道路の旅 Autostrada del gusto (アウトストラーダグスト)
イタリアを車で巡りながら、イタリア各地の食文化をコース仕立てで味わう新コースが始まります。おなじみの観光地や大都市から小さな田舎町まで、約30か所以上のイタリアの地方料理をお愉しみいただけます。||テーマ:7月中南部の旅(レッジョ ディ カラブリア、コゼンツァ、サレルノ、ナポリ)。||期間:2024年7月1日(月)~31日(水)||料金:16,000円(6品)
予約 - イタリアを巡るスタンプカード
Autostrada del gusto (アウトストラーダグスト)をお愉しみいただいたお客様を対象に、回数に応じてフォーシーズンズホテルのダイニング、スパ、ご宿泊など様々な体験をプレゼントいたします。||特典付与対象滞在期間・条件:2024年1月9日(火)~12月31日(火)||特典付与方法:2回目、4回目のご利用時にPIGNETOにて各々の特典をお付けします。7回目以降は特典内容を記載したバウチャーを発行いたします。特典によりご利用いただけない期間がございますので、ご利用期間・ご予約方法はバウチャーの券面をご確認ください。
詳細 - ピッツア
ナポリ出身のピッツァ職人アレッサンドロ・ルカ・デ・レオによる生地の発酵から独自のレシピとトッピング、各工程のこだわりと技により出来上がる1枚のピッツァ。マルゲリータやマリナーラなど定番のピッツァからオリジナリティ溢れるピッツァなど、本場イタリアの味をお愉しみいただけます。||期間:通年||料金:3,900円~
- シャンパンフリーフロー(90分制)
東京のダイナミックな街並み、緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には遠くに富士山まで望む天空のテラスでシャンパン片手にリゾートにいるような気分に包まれてみませんか。東京という都市がもつ美しさに心を奪われるマジックアワーには、高層ビルの最上階テラスでお仲間や同僚の方々との語らいの時間にお過ごしください。||時間:15:00~19:00 ||料金:シャンパンプラン 7,500円/スパークリングワインプラン 6,000円 ||ご案内:軽食(カナッペ3種)を含みます。テラスでのご利用プランとなり、ご予約は承っておりませんのでご了承ください。
営業時間
- ご朝食
- 7:00~10:15 (L.O 10:00) ※ご宿泊のお客様のみ対象
- ランチ
- 11:30~14:30 L.O. コース14:30 ; アラカルト 16:30
- ティータイム
- 14:30~17:00 L.O 16:30
- ディナー
- 17:30~22:00 L.O.コース 21:00 ;アラカルト 21:30
ホテルの最新情報をお届け
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基本情報
- ジャンル
- イタリア料理
- ロケーション
- 39階
- ドレスコード
- スマートカジュアル
- 座席数
- 145席 (テラス40席/バー16席/プライベートルーム1室)
- お煙草
- 全席禁煙
- 駐車場
- ご優待あり
シェフのおすすめ
- フィオレンティーナ
1Kg T ボーンステーキ、赤ワインソース
- あさり白ワイン蒸し
ガーリック、パセリ、ガーリックブレッド
- マルゲリータ
トマト、モッツアレラ、バジル
- ボロネーゼ タリアテッレ
ビーフミートソース
天空のテラス
- NOW OPEN
東京の圧巻とシティエスケープが体感できるPIGNETOの天空のルーフトップテラス。どこまでも続く東京のダイナミックな街並みと緑豊かな皇居の森のコントラストを一望できます。また、夕暮れ時には空が茜色に染まるマジックアワー、そして夜には煌めく東京の夜景など、刻々と表情を変える空のもと、リゾートにいるような気分に包まれてみませんか。
チーム
木川欣宏
PIGNETO 料理長「新鮮な食材と心遣いから生まれる飾り気のない料理に、究極の洗練を感じます」
アレッサンドロ・ルカ・デ・レオ (ALESSANDRO DELEO)
スペシャリティ ピッツァ シェフ「ナポリでピッツァといえば、人生そのものです。ナポリ人が代々受け継いできたピッツァづくりは、何十世紀もの時を経て芸術の域にまで高められてきました。ナポリでピッツァづくりを始めるということは、最高のピッツァ職人を目指すということなのです」
レストラン&バー
- 詳細
THE LOUNGE / ザ ラウンジ
THE LOUNGEでは、大きな窓から東京のスカイラインや皇居の森を眺めながら、スイーツ、アフタヌーンティーや軽食をお愉しみいただけます。マジックアワーには、サンセットから夜景へと移り変わる景観とライブミュージックで、リュクスな時間をお過ごしいただけます。 - 詳細
テイクアウト
お誕生日やお祝いのひとときを彩るのに最適な、フォーシーズンズホテル東京大手町オリジナルのギフトアイテムをご用意しております。贈り物にも最適な季節限定のケーキ、クッキーやチョコレートボックス、また、PIGNETOで人気のホームメイドピッツァを事前のご予約にて承ります。 - 詳細
est / エスト
ホテルの最上階に位置するestでは、日本の文化や食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たコンテンポラリーフレンチを提供しています。また、ミシュランガイド東京2024において3年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけではなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。 - 詳細
VIRTÙ / ヴェルテュ
上質な空間で美酒に酔いしれるひととき。VIRTÙではヘッドバーテンダーがフランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックをベースに創作したオリジナルカクテルをご用意しています。フランスのクラシックなフレーバーに日本の素材と新しい技法を取り入れた感性豊かなメニューをお楽しみください。 - 詳細
ルームサービス
お部屋でくつろぎながら上質なお料理をお楽しみいただけるルームサービス。お夜食から朝食、テイクアウトメニューまでバラエティに富んだお料理をご用意しております。