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フォーシーズンズホテル大阪の37階にある高級中華レストラン「江南春(ジャンナンチュン)」では、本格的な広東料理をお楽しみいただけます。大阪の街並みを一望するダイナミックな眺望や、ライブ感溢れるオープンキッチンで華やかなひとときをお過ごしください。プライベートな会食にご利用いただける個室や半個室もご用意しております。

営業時間

ランチ
水~日曜日 12:00~15:00
ディナー
水~日曜日 18:00~21:00

基本情報

ジャンル
広東料理
ロケーション
37階
ドレスコード
スマートカジュアル 短パンやビーチサンダル、スポーツウェアのご着用はお控えください。
座席数
メインダイニングエリア 76席 セミプライベートダイニングテーブル(2卓) 10名様 オープンキッチン付き個室(1室) 12席
お煙草
全席禁煙

シェフのおすすめ

  • A clear glass plate with a clear glass bowl in the center holds a yellow food item with a small red garnish on top; the bowl?s clear glass lid is propped on the plate against the bowl?s edge.
    鏡花水月 豆腐花のデザート
  • A red food item sits in a dollop of light orange sauce in a shallow white bowl; the food is topped with small pieces of leafy green garnish.
    伊勢海老の上湯蒸し クコの実と卵白を添えて
  • A square white plate holds a textured light-brown food item placed on an elongated dark-green leaf, surrounded by garnishes.
    黄金色に輝く蟹の甲羅詰め

チーム

Chef Raymond Wong Wai Man sits at a dining table

レイモンド ウォン

総料理長
料理人として30年以上の経験を持つ、香港出身のレイモンド ウォン総料理長は、伝統を守りつつ現代的に仕上げたモダンチャイニーズをご提供いたします。季節の食材をつかい、地元のみならず、各国から訪れるお客様に最高のダイニングエクスペリエンスをお届けいたします。

「広東料理の真髄を守りつつ、モダンな中華に昇華させたモダンチャイニーズをお愉しみください」

レストラン&バー