プレミアムディナーコース 江南尋味
*メニューは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
28,800円 / 一名様
- 鮑の揚げ物 金箔とキャビア添え、 胡麻香るクリスピー鰻
- 黒トリュフ香るかぼちゃのスープ
- 伊勢海老と海老のムースを纏った蟹爪の揚げもの
- A5和牛と獅子唐とのソテー バーベキューソース風味
- 伊勢海老香る海鮮雑炊
- 燕の巣入りマンゴーとタピオカのデザート
ディナーコース 江南嘗鮮
*メニューは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
23,800円 / 一名様
- 前菜三種盛り合わせ
- 干し梅香るチェリートマトのコンポート 半熟卵のマリネ キャビアと共に ロブスターと四川山椒のマリネ
- 50年熟成陳皮入り魚の浮袋と鶏肉のとろみスープ
- 黄金色に輝く蟹の甲羅詰め
- ガーリックと唐辛子の海老揚げ
- 和牛とレタスの炒飯
- 鏡花水月 豆腐花のデザート
ディナーコース 広東之味
*メニューは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
16,800 円 / 一名様
- 前菜二種盛り
- 帆立の葱油和え 蒸し豚のガーリックソース仕立て
- 和牛ひき肉と豆腐のとろみスープ
- 海老と春雨のガーリック蒸し
- 白菜とモリーユ茸のクリームソース煮
- 塩漬け魚と鶏肉の炒飯
- 北海道ミルクプリン