大切なゲストの方々を最高のお料理でおもてなし。当リゾートでは、ハワイの旬の食材にこだわり、地元の農家や漁師からその日仕入れた山海の幸を使用しています。この日、この場所でしか味わえない完全カスタムメイドのオリジナルメニューは、創意あふれる逸品ばかり。地元農園の見学ツアー、ご家族や親しい友人と過ごすアットホームなプライベートディナー、豪華なレセプションなど、シェフチームがご希望をもとに世界にひとつだけの美食体験をご提案いたします。
フォーシーズンズの魅力
食の伝統ハワイ語で「日の出から日没まで」を意味する「マイ・カ・ラ・ヒキ・ア・カ・ラ・カウ」から名付けられたLa Hiki。さまざまなメニューを取り揃えた朝食ビュッフェから、プライムカットを丁寧に焼き上げたウェスト・オアフ・ステーキディナー、ハワイの定番料理、カクテルまで、一日を通してハワイの味覚をお楽しみいただけます。
ダイニング施設ハワイ伝統のフィッシュハウスをイメージした魚介レストランや本格的なイタリアンレストラン、創作カクテルを楽しめるプールサイドレストランなど、５軒のダイニング施設をご利用いただけます。
プライベートダイニングMina’s Fish House、Noe、La Hikiはプライベートディナーやパーティーにも対応しています。
バンケット会議の後の懇親会や各種ご宴会に華を添えるバンケットメニューをご用意しています。ハワイアン・ファーム＆アイランド・フィッシュディナーやコハラビーチBBQ、テイスト・オブ・オアフ・グレージングメニューなど、ハワイ伝統の味をモダンにアレンジした料理の数々をお楽しみください。
屋外エンターテイメント美しい海を見渡すオープンエアテラス、どこまでも続く満天の星空、青々とした芝生と背後に落ちる壮大な夕日。オアフでは美しい自然景観が何よりのおもてなしです。