シーフード
- キャビア セレクション
- ブリニ サワークリーム エッグミモザ シャロット チャイブ
- ベルーガ 80,000円
- オシェトラ 25,000円
- シーフードプラッター
- 2名様用
- 牡蠣 車海老 蟹 イイダコ 雲丹 帆立 ロブスター
- 22,000円
- 牡蠣 下記より1種調理法をお選びください
- 生牡蠣 コンディメントとご一緒に
- 香草パン粉焼き ガーリックコンフィ
- 牡蠣のグリル 京七味
- 7,000円
- 本鮪中トロのタルタル
- 金柑コンフィ アボカド 柚子胡椒
- 6,000円
- シュリンプカクテル
- 車海老 エンバ特製UMAMIソース
- 5,200円
- エンバクラブケーキ
- 国産ずわい蟹 ハーブ レモン風味のタルタルソース
- 5,800円
前菜
- クロストーネ
- 自家製サワードゥ 燻製カマンベール 季節のきのこのグリル パンチェッタ
- 4,000円
- カリフラワーの炭火焼き
- ミントヨーグルト 胡麻ソース
- 3,800円
- 熊本県産あか牛テンダーロインステーキのタルタル
- ケッパー パセリ ピクルス 平飼い卵の卵黄 サワードゥ
- 5,500円
サラダ
- シーザーサラダ
- 丹波あじわいどり 燻製ベーコン パルメザンソース フォカッチャクルトン
- 3,700円
- スピナッチサラダ
- クリスピーキヌア オリーブ フェタチーズ チェリートマト クコの実 ラズベリードレッシング
- 3,600円
- ブッラータチーズ
- トマト 茄子のピューレ ブッラータ バジルオイル
- 4,200円
スープ
- えびすかぼちゃのスープ
- ジンジャーブレッド
- 3,500円
- ロブスタースープ
- 九条葱 京都産きぬひかり キャビア
- 4,200円
- オニオンスープ
- チーズクルトン
- 3,500円
お肉料理
- 30日熟成鹿児島県黒毛和牛サーロイン
- 200g 15,000円
- 熊本県産あか牛テンダーロイン
- 150g 11,000円
- 200g 13,000円
- 国産牛サガリステーキ
- 200g 7,000円
- 京都産豚ロース
- 300g 6,000円
- 京地どりのロースト
- 500g 7,000円
- 国産牛トマホークステーキ - シェア用
- 2.5㎏ 60,000円
- 30日熟成徳島県産 Tボーンステーキ - シェア用
- 1㎏ 32,000円
- 30日熟成アメリカ産 プライムリブアイ
- 300g 13,000円
- 30日熟成アメリカ産 プライムサーロイン
- 300g 14,000円
- オーストラリア産 ラムチョップ
- 200g 6,500円
- オーストラリア産 ラムラック - シェア用
- 1.5㎏ 22,000円
- 追加でご注文いただけます
- ロブスターテール ハーフ 6,500円
- たらば蟹 7,000円
- ブルーチーズ 1,200円
- ブラックタイガー 6,000円
- お好みのソースを3種類お選びください
- ベアルネーズ
- マッシュルーム
- 燻製マスタード
- サルサヴェルデ
- バーベキュー
- 赤ワイン
- ガーリックコンフィ
- ボーンマロウ
- 山椒
- 胡麻
- わさびバター
- ウィスキー山崎ソース
お魚料理
- 本日の鮮魚
- 時価
- 鳥取県産サーモン
- 7,500円
- 鮪中トロのステーキ
- 8,000円
- グリルロブスター
- 13,000円
- お好みのソースを3種類お選びください
- ベアルネーズ
- マッシュルーム
- 燻製マスタード
- サルサヴェルデ
- バーべキュー
- 赤ワイン
- ガーリックコンフィ
- ボーンマロウ
- 山椒
- 胡麻
- わさびバター
- ウィスキー山崎ソース
サイドディッシュ
- トリュフフレンチフライ
- 2,500円
- 海藻マッシュポテト
- 2,000円
- ジャックポテト 京七味サワークリーム
- 2,000円
- アスパラガスのグリル
- 2,500円
- コーンバター 鰹節を添えて
- 2,000円
- 農園野菜のグリル
- 2,500円
- かぼちゃのメープルロースト 胡麻
- 2,000円
- 季節のきのこ ふりかけ
- 2,500円
- ボーンマロウ コロッケ
- 2,500円
- ほうれん草グラタン
- 2,500円
- 焦がしミモレットのマッケンチーズ
- 2,500円
- トウモロコシとお豆腐のクレームブリュレ
- 2,500円
デザート
- エンバスフレ
- 苺 グランマニエのフランベ
- 3,000円
- イタリアンメレンゲ
- 季節のベリー ミックスベリーソルベ
- 2,600円
- ピーカンナッツのタルト
- ラムレーズンアイスクリーム バナナソース
- 2,600円
- ニューヨークスタイル ブルーベリーチーズケーキ
- クランブル ブルーベリーアイスクリーム
- 2,600円
- チョコレートラバケーキ
- 餅 チョコレートブラウニーアイスクリーム ココアヌガティーヌ
- 2,600円
- ベイリーズ クレームブリュレ
- ホワイトチョコレートアイスクリーム
- 2,600円
価格の表示は全て日本円です。表示価格に消費税・15%のサービス料が含まれた総額となります。メニューは予告なしに変更となる場合がございます。ご了承ください。
※ご予約はフォーシーズンズホテル京都(075-541-8288)までお問合せください。 エンバ・キョウト・チョップハウスにお繋ぎいたします。