シェフのスーリヤと一緒に歴史的なジンバランの魚市場を見学し、地元の漁師が伝統的なジュクンボートから朝の漁獲物を降ろしてからジャラに戻るのを見てください。 最先端の施設で実践的な学習を楽しみ、秘密の地元の調理技術を発見してください。 スマトラ、ジャワ、スラウェシアンのメニューを含む他の地域のインドネシア語クラスも利用できます。
- 月曜日〜土曜日
- 9:00~13:00
バリの食文化を体験
- 専用スペース
クッキングアカデミーは独立した建物にあり、エアコン付きのキッチンと最新の調理器具が整っています。
- プロに学ぶバリ料理
私たちのジャラシェフがすべてのクラスを率いています。
- 菜園から食卓へ
リゾート内にあるハーブガーデンと菜園の見学ツアーにご参加いただけます。
- ファミリークッキングクラス
ペストリーシェフが伝授するバリのお菓子づくり教室は、ファミリーアクティビティーにぴったりです。
- ジャラディナー
毎晩のアラカルトディナーで、ジャラチームがお気に入りの地元のレシピを注文を受けてから調理する様子をご覧ください。。地元の新鮮な魚介類をバナナの葉で包み蒸し焼きにしたペペス、シーフードサラダ、バリの伝統的なスパイスが味わい深いエビのグリルなど、ジンバラン魚市場からインスピレーションを得たシーフードメニューをぜひお試しください。
詳細 - オーシャン トゥ テーブル
地元の漁師の生活を 1 日体験し、バリ島で最も重要な漁村の 1 つであるジンバランの歴史について学ぶことで、より充実した体験をしましょう。
詳細
- ジンバラン魚市場オプショナルツアー(09:00~)
- 料理教室は英語で開催
- 5コースランチの実習&試食
- 日替わりメニュー
- 定員8名様
- 初心者から上級者まですべてのレベルに対応