歴史と伝統を感じさせるチャペルは修道院の教会堂だったもので、当ホテルで最大のファンクションルームとなっています。祭壇の置かれていた場所はそのままステージになり、ボールルームが見渡せる旧オルガンスペースは映像や音響の指示を出すブースとして使用できます。