Scopri la Sicilia attraverso una serie di esperienze che abbiamo pensato su misura per i nostri ospiti. Che tu sia un amante della natura e del cielo notturno, o che ti piaccia scoprire un luogo attraverso la sua gente e il cibo, abbiamo un'esperienza per te.
SAFARI SOTTO ALLE STELLE
- Lasciati condurre in una zona recondita dell'Etna per ammirare lo spettacolo della natura: il cielo notturno. L'Etna è praticamente privo di inquinamento luminoso, quindi è il luogo perfetto per godere di una vista limpida delle stelle. Accompagnato da un astrofisico locale, imparerai a riconoscere Orione, l'Orsa Maggiore, Cassiopea, il Centauro, il Perseo e altre costellazioni, mentre ascolti i racconti della mitologia greca. Per accompagnare la serata sotto le stelle, il nostro Chef preparerà un menù ad hoc a base di vini e specialità locali. In seguito, lasciati avvolgere dal comfort di calde coperte, morbidi cuscini e soffici materassi preparati con cura per la tua serata di astronomia e mitologia.
Tour in elicottero sull'Etna con cena
- Scopri lo stile di vita siciliano chic partendo per un tour privato in elicottero sull'Etna. Dopo aver sorvolato la splendida Taormina e i suoi dintorni, atterrate a Cottanera, un’affascinante azienda vinicola siciliana a conduzione familiare, dove intraprenderai il tuo personale tour del vino. Una tavola idilliaca vi aspetterà tra i vigneti avvolti dal profumo di uva e viste sui campi che emanano serenità. Godetevi il tramonto sull'Etna sorseggiando le note di uno spumante siciliano mentre lo staff Cottanera illustra le caratteristiche dei vini etnei. Dopo aver degustato il tuo aperitivo tra la natura, cena all'interno, dove assaporerai i frutti del terreno fertile del vulcano in un ambiente elegante mentre ti godi il panorama della magnifica Signora Etna.
Dietro le quinte di Noto
- Noto, un gioiello siciliano immerso tra profumati aranceti, mandorleti e ulivi secolari, è rinomata per la sua architettura barocca. In questo splendido quadro verrai trasportato nel mondo di Sergio Fiorentino, un virtuoso siciliano la cui arte dà vita all'acqua, alla pietra e alle forme umane, dove emergono e si dissolvono con grazia. Dopo aver incontrato l'artista nel suo atelier, sarete accompagnati in un tour privilegiato di Noto dall'affabile Samuele Mazza, un locale luminare. Durante un pranzo autentico, il signor Mazza condividerà la sua prospettiva visionaria sulla Sicilia e il suo viaggio verso l'eccellenza, che abbraccia gli ambiti del turismo, della gastronomia e dell’enologia.
Eat the Volcano
- Questa è l’esperienza gastronomica perfetta per coloro che vogliono gustare ed esperire la ricchezza e la varietà dei frutti dell’Etna. Accompagnati da una guida naturalistica, farete un viaggio sull’Etna per esplorare il suo terreno fertile. La prima fermata è un paesino alle pendici del Monte Etna dove visiterete una macelleria storica, scoprirete come sono fatte le salsicce e assaggerete la ricotta fresca accompagnata da un delizioso pane appena sfornato. Da lì, vi dedicherete alla raccolta di alcune erbe selvatiche stagionali. La fermata successiva è un vigneto incantevole, dove vi delizierete con una degustazione di vini e un pasto di tre portate. Durante la degustazione, lo staff della cucina preparerà le erbe precedentemente raccolte per il vostro pranzo, così che alla fine di questa splendida giornata potrete affermare effettivamente di “aver mangiato il Vulcano”.
MASTERCLASS DI SUSHI SICILIANO
- Impara a fare il sushi siciliano con il nostro team culinario. Il nostro chef o un membro esperto del suo team ti accompagnerà personalmente al vivace mercato del pesce di Catania per acquistare e riconoscere il pesce più fresco. Sarai anche accompagnato da una guida che condividerà alcuni punti salienti culturali e storici sul mercato del pesce e sull'area circostante. Al ritorno in Hotel, il nostro team ti insegnerà a preparare sushi e sashimi siciliani utilizzando ingredienti locali. La tua lezione termina con un’esplosione di sapori della tua stessa creazione, tutto abbinato ad un vino etneo suggerito dal nostro sommelier.