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Tonno scottato ai cetrioli
Bresaola con ricotta
Salmone affumicato
Tartine calde
Satay misto con salsa di arachidi
Involtino primavera di verdure con salsa agrodolce
Antipasti
(servizio al piatto)
Tartare di tonno pinna gialla Wasabi e zenzero sottaceto
Dalla griglia
(servizio al vassoio)
Aragosta della barriera corallina delle Maldive
Filetto di lutiano bianco
Gamberoni
Filetto di Black Angus
Salse
Bernese
Jus di vino rosso con funghi
Burro alla citronella
Contorni
Verdure grigliate
Patate al forno con panna acida
Insalata Cesare
Insalata di patate
Dessert
Tiramisù
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