Tutta la gastronomia e le bevande
Cucina levantina
Al Barakat
Il nostro ristorante sull'acqua Al Barakat cattura l'essenza del Mediterraneo orientale, raccontando le storie culinarie della Via della Seta, tra spezie e ospitalità tradizionale, grazie alla collaborazione con la Chef libanese Aline Kamakian del rinomato ristorante Mayrig.
Café Landaa
Accomodatevi in uno dei tre padiglioni gastronomici, sotto il tetto in paglia, separati da rilassanti laghetti dal fondo riflettente, e gustate specialità asiatiche e locali della cucina tandoori e curry; oppure incontrate il nostro chef direttamente all’opera dietro la piastra teppanyaki, posta al centro di uno scenografico giardino acquatico, per una stuzzicante cena preparata davanti ai vostri occhi.
Fuego Grill
Se siete affamati dopo una giornata ricca di avventure, assaporate il pescato del giorno o scegliete fra un’ampia selezione di carni biologiche di prima qualità, insalate e piatti asiatici, con i piedi nella sabbia, nel nostro ristorante con barbecue di fronte al mare.
Cucina italiana
Blu Beach Club
Il nostro celebre ristorante, aperto tutto il giorno, offre squisita cucina italiana, tramonti spettacolari e un'atmosfera da sogno. Rilassatevi nella cabana a bordo piscina mentre assaporate un'autentica pizza napoletana, del gelato rinfrescante e i menù creati dallo chef stellato Michelin Gaetano Trovato.
Seabar
Percorrete una breve passerella e raggiungete una delle terrazze più rilassanti delle Maldive. Al Seabar potete rilassarvi tra i comodi cuscini, sorseggiare gli esclusivi frozen margarita, degustando stuzzichini in stile tapas, al ritmo della musica live del DJ, mentre ammirate gli squali limone e i pesci della barriera corallina che nuotano nelle acque turchesi sotto di voi, in un’ambientazione intima sopra l’acqua.
Blu Bar
Fermatevi a sorseggiare succhi esotici, cocktail tropicali o un rinfrescante cocco verde, guardando la laguna, oppure un aperitivo o un bicchiere di prosecco, prima di gustare una cena all’italiana al ristorante Blu.
Shisha Bar
Sospesa sulla laguna al piano inferiore dell’Al Barakat, questa lounge direttamente sul mare è il luogo ideale per un aperitivo, con divani, baldacchino e lanterne decorate, che creano un ambiente di grande atmosfera, ideale per un aperitivo o per un caffè turco, rigorosamente accompagnato dal narghilè.
Poolside Bar
Avete voglia di gustare qualcosa di rinfrescante tra un tuffo e l’altro in piscina? Calici di vino, cocktail e rinfrescanti drink tropicali sono serviti a tutte le ore, insieme a insalate, panini e pasti leggeri, per accontentare tutta la famiglia.
Ristorazione in villa
Il nostro ampio menu servito in camera offre tutto ciò che potete desiderare, giorno e notte, per una cenetta romantica nella privacy della vostra villa, per un gruppo di invitati o per una serata tranquilla nel vostro ambiente privato.
Cucina levantina
Al Barakat
Il nostro ristorante sull'acqua Al Barakat cattura l'essenza del Mediterraneo orientale, raccontando le storie culinarie della Via della Seta, tra spezie e ospitalità tradizionale, grazie alla collaborazione con la Chef libanese Aline Kamakian del rinomato ristorante Mayrig.
Café Landaa
Accomodatevi in uno dei tre padiglioni gastronomici, sotto il tetto in paglia, separati da rilassanti laghetti dal fondo riflettente, e gustate specialità asiatiche e locali della cucina tandoori e curry; oppure incontrate il nostro chef direttamente all’opera dietro la piastra teppanyaki, posta al centro di uno scenografico giardino acquatico, per una stuzzicante cena preparata davanti ai vostri occhi.
Fuego Grill
Se siete affamati dopo una giornata ricca di avventure, assaporate il pescato del giorno o scegliete fra un’ampia selezione di carni biologiche di prima qualità, insalate e piatti asiatici, con i piedi nella sabbia, nel nostro ristorante con barbecue di fronte al mare.
Cucina italiana
Blu Beach Club
Il nostro celebre ristorante, aperto tutto il giorno, offre squisita cucina italiana, tramonti spettacolari e un'atmosfera da sogno. Rilassatevi nella cabana a bordo piscina mentre assaporate un'autentica pizza napoletana, del gelato rinfrescante e i menù creati dallo chef stellato Michelin Gaetano Trovato.
Seabar
Percorrete una breve passerella e raggiungete una delle terrazze più rilassanti delle Maldive. Al Seabar potete rilassarvi tra i comodi cuscini, sorseggiare gli esclusivi frozen margarita, degustando stuzzichini in stile tapas, al ritmo della musica live del DJ, mentre ammirate gli squali limone e i pesci della barriera corallina che nuotano nelle acque turchesi sotto di voi, in un’ambientazione intima sopra l’acqua.
Blu Bar
Fermatevi a sorseggiare succhi esotici, cocktail tropicali o un rinfrescante cocco verde, guardando la laguna, oppure un aperitivo o un bicchiere di prosecco, prima di gustare una cena all’italiana al ristorante Blu.
Shisha Bar
Sospesa sulla laguna al piano inferiore dell’Al Barakat, questa lounge direttamente sul mare è il luogo ideale per un aperitivo, con divani, baldacchino e lanterne decorate, che creano un ambiente di grande atmosfera, ideale per un aperitivo o per un caffè turco, rigorosamente accompagnato dal narghilè.
Poolside Bar
Avete voglia di gustare qualcosa di rinfrescante tra un tuffo e l’altro in piscina? Calici di vino, cocktail e rinfrescanti drink tropicali sono serviti a tutte le ore, insieme a insalate, panini e pasti leggeri, per accontentare tutta la famiglia.
Ristorazione in villa
Il nostro ampio menu servito in camera offre tutto ciò che potete desiderare, giorno e notte, per una cenetta romantica nella privacy della vostra villa, per un gruppo di invitati o per una serata tranquilla nel vostro ambiente privato.
Esperienze gastronomiche
Cena sulla spiaggia
Il nostro motoscafo veloce vi porterà all’ora del tramonto in una spiaggia isolata dove potrete vivere una delle più emozionanti esperienze private di ristorazione in uno dei luoghi più remoti al mondo. Rilassatevi seduti a un tavolo nella sabbia, a lume di candela, sotto il cielo stellato, gustando uno squisito barbecue preparato dai vostri cuochi privati.1 / 5
Cena per due in mezzo all’oceano
Partendo dalla spiaggia del ristorante Fuego del Landaa, salpate in barca a vela verso una piattaforma galleggiante, per una cena romantica servita dalla barca sulla laguna scintillante.2 / 5
La vostra spiaggia privata
Rilassatevi coi piedi nella sabbia e con la testa fra le nuvole, al vostro tavolo privato del Blu Beach, dove potrete assaporare le specialità italiane dello chef Ciro D’Amico.3 / 5
CENA TRA LE FRONDE
La casa costruita tra le fronde degli alberi di banyan offre un tavolo privato per un'esperienza di ristorazione unica, con un'unica prenotazione per un massimo di quattro persone. Potrai provare la cucina italiana o sperimentare un menu vegano a base di verdura e frutta, per sentirti in perfetta armonia con la natura circostante.4 / 5
Arnolfo al Four Seasons
Assaggia un menu appositamente curato al Blu Beach Club, che sposa le delizie toscane con i prodotti maldiviani e coltivati sull'isola. In missione per coltivare giovani talenti, lo chef italiano Gaetano Trovato, distinto dalla guida Michelin, è in residenza due volte l'anno per addestrare i suoi protetti in loco per offrire la sua magia tutto l'anno. La sua prossima visita sarà dal 20 al 26 febbraio 2024.5 / 5
Menù su misura
Vegetariano
Le nostre opzioni vegetariane sono ricche di sapori locali e senza traccia di carne o pesce.
Vegano
Innovative e gustose, le nostre opzioni vegane sono ricche di nutrienti vegetali.
Senza glutine
Dalla pasta al pane, fino ai dolci, proponiamo tante opzioni senza glutine.
Kosher
Preparati con cura utilizzando ingredienti rigorosamente monitorati, questi piatti soddisfano tutte le regole kosher.
Halal
I nostri piatti halal sono preparati con attenzione in base a norme rigorose.
Senza derivati del latte
Dai piatti salati ai dolci, i nostri Chef possono preparare squisiti piatti senza derivati del latte.
Cucina ayurvedica
Un menù preparato in base ai principi dell'Ayurveda, perfetto per un regime dietetico o semplicemente per mangiare responsabilmente.
Eventi
- Ogni giovedì sera all'Al Barakat
SERATA MEDIORIENTALE
Pane tradizionale, salse deliziose, kebab libanesi, tajine marocchine, carni armene e gustosissimi dolci stuzzicheranno i vostri sensi insieme a una serie infinita di meraviglie culinarie dello chef de partie Elie Torkmonay, sotto il cielo stellato all’Al Barakat. - Ogni martedì sera presso il Blu Beach Club
Rendezvous con le aragoste
Segnatevi l'appuntamento con il re dei crostacei per la Lobster Night, con un menù di quattro portate preparate con un tocco di savoir faire italiano. - Ogni domenica sera al Café Landaa
AL TAVOLO DEL PESCATORE
Per realizzare questo buffet abbiamo pescato il meglio che il mare ha da offrire, partendo da pregiate ostriche in ghiaccio, capesante flambé, aragoste delle Maldive fino a una selezione delle delizie locali fornite in gran parte da pescatori locali accuratamente selezionati per le loro pratiche sostenibili, il tutto, cucinato a vista per soddisfare ogni gusto. Godetevi inoltre proposte gastronomiche come sushi e sashimi, teppanyaki, risotto all'aragosta, fritture e Bánh cuốn, oltre a un'ampia selezione di insalate e dolci.