Questa festa italiana rende omaggio all'aragosta maldiviana raccolta a mano e profumata. Assapora tre portate realizzate con stile italiano, ognuna delle quali illumina con una luce diversa il re dei crostacei, tra cui Cappuccino all'aragosta, Ravioli all'aragosta e Coda di aragosta scottata. Un delicato tartufomisù conclude il menù della serata. Ogni piatto è impreziosito da un abbinamento di vini facoltativo. La musica dal vivo è inclusa.

L'interpretazione dei nostri premiati chef di un classico piatto Thali indiano - una selezione di piatti in miniatura originariamente serviti su una foglia di banana - è una vera festa di quattro portate per i sensi. Dopo una selezione di antipasti e aragosta Malai al forno Tandoori, i sapori e le fragranze cantano da un piatto Thali di sei piatti che vanno dal pollo Khurchan e Saag Gosht alla barbabietola Poriyal. Scegli il nostro abbinamento di vini per far risplendere questi piatti del subcontinente indiano.

Assaggia succulenti frutti di mare, pescati in modo sostenibile dai mari in vista, insieme a interpretazioni moderne dei piatti Dhivehi in una serata dedicata alla cucina delle Maldive. Dagli antipasti di breve durata e pane cotto a legna all'aragosta maldiviana alla brace più fresca con foglia di curry Beurre Blanc e filetto di Angus con salsa maldiviana piccante, oltre a contorni di insalata e riso, goditi un tuffo culinario nella nostra cultura locale.