Plongez dans l'univers gourmand de la Brasserie Benjamin, où la richesse de la cuisine française s'exprime à travers des plats raffinés. Le chef Acquaviva élève la cuisine au rang d'art, et chaque plat devient une œuvre inspirée de la nature environnante.
- Du 18 décembre 2024 au 23 mars 2025
- Déjeuner
- Fermé (privatisation possible) Ouverture spéciale le 25 décembre et le 1er janvier de 12h30 à 14h00
- Dîner
- de 19h à 22h (deux services : 19h et 21h30)
Plats signature
- Topinambour et courge rôtie
- Tournedos Rossini
Pommes Pont Neuf
- Pithiviers de pigeonneau et foie gras de canard
- Noix de Saint-Jacques rôties
Céleri et truffe noire
Autres restaurants
- Détails
Glass Bar
Réalisé par l’artiste sculpteur sur verre Gilles Chabrier, le Glass Bar est une invitation irrésistible à la détente après une journée au grand air. Il est le lieu parfait pour se retrouver autour d’un tea time, d’un verre de vin d’exception ou d’un cocktail sur-mesure dans une ambiance intimiste et conviviale. - Détails
Salon de cigares
Contemplez la vue panoramique sur les montagnes environnantes à travers les larges baies vitrées de notre salon de cigares, tout en savourant un cognac, un brandy ou un whisky. - Détails
Restauration en chambre
Du petit déjeuner aux aurores, avant de vous aventurer à la découverte des activités de plein air, aux encas et boissons servis en pleine nuit, donnez libre cours à vos envies dans le cadre intime et confortable de votre chambre. - Détails
Cave à vin
Découvrez une expérience de dégustation unique dans notre impressionnante cave à vin, qui réunit plus de 14 000 bouteilles remarquables, en provenance de France et du monde entier. - Détails
Kaito
Le meilleur restaurant japonais de Megève offre une cuisine qui marie la gastronomie traditionnelle japonaise et les produits locaux des Alpes. Il vous accueille toute la journée et bénéficie d'un accès direct aux pistes de ski en hiver ainsi qu’au terrain de Golf en été. - Détails
Idéal 1850
Niché à 1850 mètres d'altitude à Megève, avec des vues spectaculaires sur le Mont-Blanc, Idéal 1850 est l'endroit parfait pour une pause après une journée de ski ou de randonnée. Laissez-vous tenter par un menu d'hiver composé de spécialités locales, comme le filet de boeuf à la sauce morilles, la tartiflette ou encore le célèbre Mac Rothschild, le tout accompagné de vins d'exception issus des vignobles locaux. Dans un cadre raffiné signé Giorgio Armani, chaque moment devient une expérience inoubliable. - Détails
Edmond's
Cet espace chaleureux propose un menu bistrot disponible midi et soir, ainsi qu’une large sélection de boissons à déguster tout au long de la journée, avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes.