ENTRÉES
- KÉMIA MAROCAINE
- Carottes & pois chiches; Poivrons rôtis & ail noir; Aubergine & coriandre; Lentilles & cumin; Citrouille sucrée et sésame
- MAD 290
- MEZZEH LIBANAIS
- Pesto au basilic; Aubergine, menthe et noix; Amandes grillées; Quinoa et herbes; Yaourt, ail et citron
- MAD 290
- CREVETTES CHERMOULA
- Crevettes Marinées à la Chermoula; Sauce Tomate Epicée et Sucrée
- MAD 220
- JBEN & ZA’ATAR BRIQUE
- 3 pcs | Fromage De Chèvre Et Za’atar
- MAD 90
- TANGIA BRIOUAT
- 3 pcs | Bœuf Cuit Lentement
- MAD 100
- DJAJ BEL HAMED BRIOUAT
- 3 pcs | Poulet Et Citron Confit
- MAD 100
- KHODRA BRIQUE
- 3 pcs | Légumes D’été Et herbes
- MAD 90
- BRIOUAT SAMPLER
- 8pcs | Assortiment de 2 pièces de chaque saveurs de briouat
- MAD 240
À TOUT MOMENT
- SALADE CÉSAR MARRAKCHI
- Poulet épicé cuit Lentement; Laitue; Noix; Sauce César aux Anchois; Croûtons au Parmesan
- MAD 250
- INARA SALADE
- Tomate, Concombre, Grenade, Poivron, Menthe, Pistache Grillée, Croûton de Batbout, Fromage Feta
- MAD 190
- GUACAMOLE & SALMON TARTARE
- Avocat, Saumon Flambé, Gingembre, Coriandre, Oignons de Printemps, Vinaigrette à l'Orange
- MAD 210
BREADS, BUNS & PIDE
- CLUB SANDWICH
- Poulet; Tomate; Laitue; Moutarde Mayo; Oeuf; Bacon de porc; Frites
- MAD 230
- CHEESEBURGER
- Galette de Boeuf; Tomate; Laitue; Cheddar; Sauce BBQ; Potato Wedges
- MAD 260
- PIDE ZAATAR
- Fromage Feta, Zaatar, Oeufs, Épinards
- MAD 200
- PIDE AU FROMAGE
- Mozzarella, Poivrons, Tomates
- MAD 190
- PIDE FOLIA
- Poivrons, Aubergines, Ail, Persil
- MAD 180
ACCOMPAGNEMENT
MAD 60
- SEMOULE
- RIZ PILAF AUX FRUITS SECS
- SALADE VERTE
- FRITES AU PARMESAN
MAROCAIN
Plats signatures de notre cuisine marocaine
- GRILLADES ORIENTALES
- Boeuf, Brochettes de Poulet, Kofta, Côtelettes d'Agneau, Pide aux Beurre et Zaatar
- MAD 390
- LA DAURADE D’ESSAOUIRA
- Daurade Grillée; Chou-Fleur à La Blette; Sauce De Tomate; Oignon Et Olives
- MAD 290
- POULET FASSI
- Coquelet Grillé; Pourpier & Olives Sautées; Mélange d’épices Marocaine
- MAD 260
- TANGIA MARRAKCHIA
- Boeuf Mijoté; Safran; Recette Classique De La Médina
- MAD 290
TAGINE
Ragoût marocain traditionnel de viande et de légumes épicés préparé par cuisson lente dans un plat de cuisson en faïence peu profond avec un grand couvercle conique
- DJAJ M’QELLI
- Poulet; Sauce Au Citron Et Aux Olives
- MAD 250
- GHANMI
- Agneau; Artichaut; Petits Pois
- MAD 270
- MAQFOUL
- Bœuf; Tomate; Oignon Caramélisé
- MAD 280
COUSCOUS
Plat traditionnel nord-africain de semoule de blé cuite à la vapeur
- BIDAOUI
- Bœuf; Semoule De Blé; Légumes
- MAD 250
- FASSI
- Poulet; Semoule De Blé; Carottes
- MAD 240
- S’BAA KHDARI
- Sept Légumes; Semoule De Blé
- MAD 220
DESSERTS
- RED VELVET TARBOUCHE
- Red Velvet Signature
- MAD 120
- SAHARAN PASTILLA
- Pâte Feuilletée Caramélisé; Crème De Dattes Majhoul; Lait D'Amande
- MAD 120
- THE 3 CITRUS
- Agrumes; Sabayon à La Fleur d'Oranger Gratiné; Sorbet Orange Cannelle
- MAD 120
- FONDANT AU CHOCOLAT
- Avec glace à la vanille
- MAD 120
- CHEESECAKE
- Coulis De Baies Sauvages; Sorbet à La Framboise
- MAD 150
- ICE CREAMS & SORBETS
- Dattes; Safran; Pétale De Rose; Orange Cannelle; Étoilé Anis; Menthe; Verveine; Fraise; Chocolat; Vanille
- MAD 80
Tous les prix sont en dirhams marocain et inclus toutes les taxes