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Thon mariné au concombre
Bresaola et ricotta
Saumon fumé
Canapés chauds
Assortiment de satay et sauce aux cacahuètes
Rouleau de printemps aux légumes et sauce aigre-douce
Entrées
(Servies dans des assiettes)
Tartare de thon Wasabi et gingembre
Le gril
(Familial)
Homard de récif maldivien
Filet de vivaneau blanc
Crevettes tigrées
Filet de bœuf Black Angus
Sauces
Béarnaise
Vin rouge et champignons
Beurre à la citronnelle
Accompagnements
Légumes grillés
Pommes de terre au four et crème aigre
Salade César
Salade de pommes de terre
Dessert
Tiramisu
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