Prenez place sous l'un de nos trois pavillons au toit de chaume séparés par des bassins réfléchissants qui créent une atmosphère apaisante. Optez pour les spécialités asiatiques et régionales où se déclinent curry et tandoori, ou rejoignez notre chef au comptoir teppanyaki pour le voir préparer votre repas dans un jardin aquatique spectaculaire.
- Petit-déjeuner
- 7 h – 11 h
- Service continu
- 12 h – 17 h
- Dîner
- 19 h 30 – 22 h 30
Événements
- Chaque dimanche soir
LE GOÛT DU LARGE
Mettez le cap sur notre impressionnant buffet composé d’huîtres déposées sur de la glace, de coquilles saint-jacques flambées, de homards des Maldives ainsi que d’une sélection de savoureuses espèces locales, fournies pour la plupart par des pêcheurs des Maldives pratiquant une pêche à la ligne responsable et préparées sous vos yeux de différentes manières. Savourez des sushis et des sashimis, mais également des plats cuits au teppanyaki, du risotto au homard, une variété de woks et des Bánh cuốn, ainsi qu’un vaste assortiment de salades et de desserts. - SOIRÉE BOLLYWOOD
TOUS LES VENDREDIS SOIRS
Dhansak, biryanis, masala ou encore tandoor : explorez les trésors de la gastronomie indienne avec des plats de viande, de poissons et de légumes délicatement parfumés, agrémentés de chutneys et de raitas pour élever ou apaiser leur intensité. Offrez-vous ensuite un rafraîchissement bien mérité au Kingfisher Beer Hut avant de vous laisser entraîner par les rythmes envoûtants de notre DJ indien.
Autres restaurants
DétailsBar à narguilé
Situé sous le restaurant Al Barakat, ce bar à narguilé semble flotter au-dessus du lagon. Totalement ouvert sur la mer, c'est l'étape idéale avant le dîner. Ses banquettes habillées de draperies et ses lanternes ouvragées créent l'atmosphère idéale pour déguster un cocktail ou apprécier un café turc en fumant le narguilé.
DétailsRestauration en villa
Vous souhaitez passer une soirée au calme ou profiter d'un dîner romantique dans l'intimité de votre villa ? Vous devez nourrir un groupe affamé ? Nous vous proposons un vaste choix de menus servis jour et nuit.
DétailsFuego Grill
Envie d'un dîner copieux après une journée bien remplie ? Les pieds dans le sable, régalez vos papilles avec la pêche du jour, la sélection de viandes bio, les salades et les plats asiatiques proposés dans notre grill au bord de l'eau.
DétailsAl Barakat
Notre restaurant au-dessus de l'eau, Al Barakat, retranscrit toute l'âme de la Méditerranée orientale. Ses histoires culinaires vous transportent sur la route des épices avec le sens de l'hospitalité séculaire de la région. Sa carte est élaborée en collaboration avec le célèbre restaurant Mayrig, de la chef libanaise Aline Kamakian.
DétailsPoolside Bar
Envie d'un rafraîchissement entre deux plongeons dans la piscine ? Vins, cocktails et boissons tropicales vous sont servis ici durant toute la journée, ainsi que des salades, sandwiches et en-cas pour permettre à toute la famille de faire le plein d'énergie avant de retourner s'amuser.
DétailsBlu beach club
Notre fameux restaurant ouvert toute la journée vous régale avec sa cuisine italienne raffinée, sa vue sur de somptueux couchers de soleil et son ambiance inégalable. À l’ombre des cabanes privées au bord de la piscine, pizza napolitaine, glaces à l’italienne et menus du chef étoilé Gaetano Trovato ont un goût de dolce vita…
DétailsBlu
Ce restaurant italien contemporain propose une cuisine méditerranéenne légère durant la journée et une expérience plus gastronomique le soir. Laissez-vous tenter par les plats hauts en couleur aux accents du sud de l'Italie concoctés par notre chef napolitain Ciro D'Amico.
DétailsSeabar
Après une courte promenade, vous voilà sur l'une des terrasses les plus agréables des Maldives. Dans ce cadre intimiste au-dessus du lagon, tout vous invite à la détente : le confort des coussins, les margaritas glacées, les assiettes de tapas conviviales, sans oublier l'ambiance créée par le DJ. Regardez bien, vous apercevrez sans doute des requins-citrons et des poissons de récif jouant dans ces eaux turquoise.
DétailsBlu Bar
Faites escale au Blu Bar pour savourer des jus de fruits exotiques, un cocktail tropical ou une noix de coco bien fraîche face à la splendeur du lagon. Si vous dînez au Blu ensuite, un verre de prosecco pétillant sera l'apéritif idéal avant ce repas italien.