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Expériences Gastronomiques
Dîner sur un banc de sable
Dans la lumière du soleil couchant, un hors-bord vous emmène jusqu'à un banc de sable perdu au milieu du lagon pour une expérience gastronomique époustouflante. Sous des myriades d'étoiles, prenez place à votre table façonnée dans le sable et éclairée de bougies et savourez les délicieux mets préparés au barbecue par vos chefs privés.1 / 5Une table pour deux au milieu de l'océan
Après une petite traversée depuis la plage du Fuego, vous voilà installés sur une plate-forme flottante au beau milieu du lagon aux eaux étincelantes pour un dîner aux chandelles romantique.2 / 5Votre plage privée
Sur la plage de Blu Beach, une table est dressée uniquement pour vous. Les pieds dans le sable et la tête dans les étoiles, détendez-vous et laissez-vous charmer par la fraîcheur et l'intensité des saveurs de la cuisine italienne concoctée par le chef, Ciro D’Amico.3 / 5DÎNER DANS LES ARBRES
La « cabane » dans l'arbre banian dispose d'une table pour dîner près des étoiles en compagnie de trois autres convives maximum. Ils pourront déguster une généreuse cuisine italienne ou découvrir un menu vegan, pour prolonger cette expérience digne de Tarzan.4 / 5Arnolfo au Four Seasons
Dégustez un menu spécialement préparé au Blu Beach Club, mariant les délices toscans aux produits maldiviens et cultivés sur l'île. En mission pour former de jeunes talents, le chef italien distingué par le guide Michelin Gaetano Trovato est en résidence deux fois par an pour former ses protégés sur place à livrer sa magie toute l'année. Sa prochaine visite aura lieu du 20 au 26 février 2024.5 / 5
Menus personnalisés
Végétarien
En choisissant nos plats végétariens, vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine locale, sans viande, volaille ni poisson.Vegan
Innovants et pleins de saveurs, nos plats vegan vous offrent une alimentation végétale saine.Sans gluten
Pâtes, pain, pâtisseries, desserts... Nous proposons tout un éventail d'options sans gluten.Casher
Préparés avec soin en utilisant des ingrédients strictement contrôlés, ces plats respectent tous les règles de la cacherout.Halal
Nos plats halal sont soigneusement préparés en suivant des règles strictes.Sans lactose
Gâteaux ou plats salés, nos chefs peuvent vous concocter de délicieuses gourmandises sans lactose.Cuisine ayurvédique
Fondé sur les principes ayurvédiques, ce menu est parfait si vous faites une retraite, ou simplement si vous faites attention à ce que vous mangez.
Événements
- Chaque jeudi soir au Al Barakat
FESTIN ORIENTAL
Notre Chef de Partie, Elie Torkmonay, éveille vos papilles avec sa farandole de délices sous un ciel étoilé au restaurant Al Barakat : pains traditionnels, sauces succulentes, kebabs libanais, tajines marocains, viandes à l'arménienne et délicieuses douceurs. - Chaque jeudi soir au Blu Beach Club
Hommage au Homard
Prenez rendez-vous avec le « Roi des Crustacés » lors d’une soirée consacrée au homard, qui propose un menu en quatre plats aux subtiles influences italiennes. - Chaque dimanche soir au Café Landaa
LE GOÛT DU LARGE
Mettez le cap sur notre impressionnant buffet composé d’huîtres déposées sur de la glace, de coquilles saint-jacques flambées, de homards des Maldives ainsi que d’une sélection de savoureuses espèces locales, fournies pour la plupart par des pêcheurs des Maldives pratiquant une pêche à la ligne responsable et préparées sous vos yeux de différentes manières. Savourez des sushis et des sashimis, mais également des plats cuits au teppanyaki, du risotto au homard, une variété de woks et des Bánh cuốn, ainsi qu’un vaste assortiment de salades et de desserts.