Avec sa vue panoramique sur la cime des arbres du parc Eduardo VII, le Ritz Pool Bar vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour un repas en terrasse, un cocktail inspiré de Lisbonne ou une farandole de petiscos.
Horaires
- Tous les jours
- 11 h 00 – 19 h 00
Plats signature
- PETIT PAIN AU POULPE À L'ALGARVIA
Poulpe confit, mayonnaise au piment jalapeño, concombre, oignon rouge, coriandre, citron vert
- CLUB SANDWICH AU THON
Pain de mie brioché, laitue, yaourt, tomate, thon
- SMASH BURGER
Pain brioché, bœuf, cheddar, pickles
- BAO
Mérou, avocat, sauce pimentée à l'ail
- POKE BOWL
Protéine au choix (saumon ou tofu), riz à sushi, sauce ponzu, mangue, edamame, algue wakamé, radis daïkon, gingembre, concombre
- SALADE DE COURGETTES ET CHOU KALE
Courgette, ricotta, fraise, tomate cerise confite, menthe
- TARTE À LA FRAISE
Fraise, amande, crème fouettée
- TACO AU CHOCOLAT
Toffee, vanille, cacao 64 %
Le petit pain au poulpe et le bao sont déjà devenus des classiques, aussi délicieux que photogéniques.
Irina Levina Directrice adjointe
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Restauration en chambre
Pour vous servir le petit déjeuner au lit, organiser un déjeuner d'affaires à l'improviste ou préparer un dîner romantique sur votre terrasse privée, nous sommes à votre disposition de jour comme de nuit. - Détails
CURA
La sélection ou « curadoria » en portugais, est le maître mot de la CURA, où le chef et conservateur culinaire portugais Pedro Pena Bastos, étoilé au guide Michelin, choisit méticuleusement ses ingrédients comme un artiste choisirait ses couleurs. Puisant dans la large palette d’ingrédients locaux et de saison disponibles à Lisbonne, il crée des plats artisanaux à la profondeur, au goût et à la signification remarquables.