ENTRÉES
Choisir 2 entrées par personne
- Tartare de thon, sauce gochujang ou King Crab, sauce Ume sur riz croustillant
- Sashimi de bar, sauce aji amarillo
- Sashimi de sériole, sauce soja yuzu
- daurade usuzukuri, sauce ponzu et truffe
- Huitres en Kadaif, truffe et caviar
PLATS
Choisir 1 plat par personne
- Salade de King Crabe et Pousses d'Epinard
- Sauce Goma Aji Amarillo
- Crevettes en tempura
- Sauce Nikkei épicée
- Black cod
- Miso Zuke
- Langouste Thermidor
- Izumi style
- Boeuf Wagyu 75g
- Assortiment de légumes, trilogie de sauces
- Côtelette d'agneau d'irlande rôties
- Sauce Miso Anticucho
ACCOMPAGNEMENTS
Choisir 1 accompagnement par personne
- Riz aux crevettes et coriandre Yaki-Meshi
- Nouilles Matcha cha soba, tempura de légumes
- Riz Blanc
Dessert
Sélectionnez un dessert de la carte
Service et TVA Inclus
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