ENTRÉES
Choisir 1 entrée par personne
- Sashimi de bar, sauce aji amarillo
- Sashimi de sériole, sauce soja yuzu
- Tempura de Perche, sauce cocktail à la truffe
- Daurade usuzukuri, sauce ponzu et truffe
PLATS
Choisir 1 plat par personne
- Nouilles matcha Cha Soba, tempura de légumes
- Saumon grillé, assortiment de légumes, sauce Anticucho
- Boeuf sauté, yuzu miso anticucho
- Coquelet Tatsuta Age, assortiment de légumes, sauce teriyaki
- Chirashi Zushi façon Izumi
- Bar Rôti, Sauce sauce au jalapeño
ACCOMPAGNEMENTS
Choisir 1 accompagnement par personne
- Riz blanc
- Salade verte, sauce yuzu aux câpres
- Soupe miso
Service et TVA Inclus
Tous nos prix sont en CHF