Toute la restauration
Italian, plus wine bar
Il Palagio
Sélectionnez l’un des grands crus italiens de notre carte et dégustez-le sur la terrasse avant de savourer les spécialités de la région revisitées par la brigade de notre prestigieux restaurant étoilé.
Italian fare, as well as cocktails and afternoon tea
Atrium Bar
Venez déguster un Negroni à votre goût servi depuis notre fameux chariot à boissons ou, à l’heure du goûter, un expresso accompagné d’une tartelette au citron. Ce bar-lounge lumineux est ouvert toute la journée. Prisé des Florentins, il invite à se lover dans l’un de ses douillets canapés pour se retrouver, se détendre et découvrir des mets raffinés.- Temporarily closed
Italian and international
Al Fresco et Pool Tree Bar
La terrasse ombragée au bord de la piscine et une douce brise invitent à se prélasser toute la journée. Au menu : cocktails, pizza signature à la pâte lentement levée, jus de fruits fraîchement pressés et glace maison. 
Repas en plein air
Goûtez nos meilleurs crus italiens sur l’une de nos terrasses ou demandez au chef de vous préparer un pique-nique gastronomique installé dans le parc.
Restauration en chambre
Accordez-vous une grasse matinée suivie d’un petit-déjeuner toscan salé avec des tartines de schiacciata au pecorino et au cinta senese. Après une longue journée de visites, place à la détente autour d’une assiette de pâtes maison accompagnée d’une bouteille de vin issue de notre cave.
Italian, plus wine bar
Il Palagio
Sélectionnez l’un des grands crus italiens de notre carte et dégustez-le sur la terrasse avant de savourer les spécialités de la région revisitées par la brigade de notre prestigieux restaurant étoilé.
Italian fare, as well as cocktails and afternoon tea
Atrium Bar
Venez déguster un Negroni à votre goût servi depuis notre fameux chariot à boissons ou, à l’heure du goûter, un expresso accompagné d’une tartelette au citron. Ce bar-lounge lumineux est ouvert toute la journée. Prisé des Florentins, il invite à se lover dans l’un de ses douillets canapés pour se retrouver, se détendre et découvrir des mets raffinés.
Temporarily closed
Italian and international
Al Fresco et Pool Tree Bar
La terrasse ombragée au bord de la piscine et une douce brise invitent à se prélasser toute la journée. Au menu : cocktails, pizza signature à la pâte lentement levée, jus de fruits fraîchement pressés et glace maison.
Repas en plein air
Goûtez nos meilleurs crus italiens sur l’une de nos terrasses ou demandez au chef de vous préparer un pique-nique gastronomique installé dans le parc.
Restauration en chambre
Accordez-vous une grasse matinée suivie d’un petit-déjeuner toscan salé avec des tartines de schiacciata au pecorino et au cinta senese. Après une longue journée de visites, place à la détente autour d’une assiette de pâtes maison accompagnée d’une bouteille de vin issue de notre cave.
Expériences Gastronomiques
À la recherche de truffes
D’octobre à décembre, la saison de la truffe blanche est un temps fort du calendrier italien. Rendez-vous dans la cité médiévale de San Miniato pour assister au traditionnel marché aux truffes ou passez une matinée dans les bois à la recherche de l’insaisissable or blanc en compagnie d’un caveur professionnel et de son chien.1 / 3
La meilleure vue du pont
Le Ponte Vecchio dispose d’une seule terrasse et vous en êtes les hôtes pour la soirée, avec le coucher de soleil pour toile de fond. Vous trouverez de l’or parmi les ingrédients du menu préparé par notre chef, mais si vous souhaitez en admirer davantage, rendez-vous à la bijouterie Dante Cardini.2 / 3
Dégustation de vin
Plongez dans l’univers des « Super Toscans » et des Chianti Classico dans la région du Chianti à 30 minutes de route de Florence. Notre concierge peut réserver pour vous une visite guidée privée des vignobles, suivie d’une dégustation.3 / 3