Notre choix de restaurants

L'Hôtel ne dispose pas de l'autorisation de débit de boissons alcoolisées

Expériences Gastronomiques

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L’équipe

Executive Chef Emilio Fernandez in white chef's coat, standing in restaurant kitchen, smiling

Emilio Fernandez

Chef exécutif
En tant que chef exécutif du Four Seasons Hotel Casablanca, Emilio Fernandez supervise tous les restaurants et les banquets de l’hôtel. Originaire du Mexique, il s’est formé dans plusieurs pays sur différents continents, ce qui fait de sa cuisine unique un véritable voyage culinaire.

« Ma cuisine est audacieuse et authentique. J’aime préserver l’essence naturelle du produit et ajouter des saveurs d’Amérique latine pour le mettre en valeur. »

Événements

  • Tous les Samedis et Dimanches de 16h à 19h

    Thé de l'après-midi à Mint

    Délectez-vous d'une sélection de scones exquis fraîchement cuits, de mini-sandwichs appétissants et de délicieuses pâtisseries dans notre restaurant Mint conçu à l'image d'un salon marocain.