Vins
au Grand-Hôtel du Cap-FerratRencontrez notre Directeur de la sommellerie
Alessandro Nigro Imperiale
Meilleur sommelier d'Italie 2022 et élu Sommelier de l'année 2023 par le guide Gault & Millau.Expériences
- Dégustation de vins
Découvrez toutes les saveurs des vins italiens et méditerranéens avec Alessandro. Au cours d'une dégustation privée, vous apprendrez à identifier les différentes notes d'un vin et à reconnaître celles qui caractérisent un terroir. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter à l'adresse suivante : restaurant.capferrat@fourseasons.com ou le +33 (0)4 93 76 53 65.
- Salon des Collections
Notre cave abrite l'une des collections de vins les plus spectaculaires au monde, dont 158 bouteilles de Château d'Yquem datant de 1854 (1854-2003) ainsi que 21 bouteilles de Château Lafite Rothschild datant de 1799 (1799-1899). Alessandro saura trouver les vins parfaits pour accompagner votre menu.
Le vin, ce nectar qui lie les hommes depuis l'aube de l'histoire, a toujours été ma raison de voyager et d'explorer le monde. Je suis ravi de partager aujourd'hui avec nos invités, les joyaux de la côte méditerranéenne.
Alessandro Nigro Imperiale Directeur de la sommellerie