Todos los servicios de alimentos y bebidas

  • Próximamente en Vail

    Tavernetta Vail

    La «dolce vita» llega a Vail el invierno de 2024.
  • Cócteles y alta cocina

    The Remedy

    The Remedy, ideal para disfrutar de cócteles y alta cocina en un ambiente más íntimo, sirve gastronomía de montaña moderna y elaborada con ingredientes frescos de temporada. Disfrute del ambiente animado después de esquiar, con vistas panorámicas de las montañas.
  • Servicio a la habitación

    Tome el desayuno en su terraza frente a la Montaña Vail u ordene refrigerios por la tarde para ver una película con su familia. Servicio a la habitación está disponible 24 horas al día.
  • Entre en calor en la piscina

    Bar de la piscina

    Dese un chapuzón cualquier día del año en nuestra piscina climatizada y multiplique el placer con un chocolate caliente y malvaviscos junto al fuego.
  • Algo más que café

    Speyside Café

    Speyside Café es una cafetería íntima donde se sirve café y tentempiés de temporada todo el día.
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Próximamente en Vail

Tavernetta Vail

La «dolce vita» llega a Vail el invierno de 2024.

Cócteles y alta cocina

The Remedy

The Remedy, ideal para disfrutar de cócteles y alta cocina en un ambiente más íntimo, sirve gastronomía de montaña moderna y elaborada con ingredientes frescos de temporada. Disfrute del ambiente animado después de esquiar, con vistas panorámicas de las montañas.

Servicio a la habitación

Tome el desayuno en su terraza frente a la Montaña Vail u ordene refrigerios por la tarde para ver una película con su familia. Servicio a la habitación está disponible 24 horas al día.

Entre en calor en la piscina

Bar de la piscina

Dese un chapuzón cualquier día del año en nuestra piscina climatizada y multiplique el placer con un chocolate caliente y malvaviscos junto al fuego.

Algo más que café

Speyside Café

Speyside Café es una cafetería íntima donde se sirve café y tentempiés de temporada todo el día.

Vivencias culinarias

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Conozca a nuestro equipo

Portrait photo of Executive Chef Simon Purvis in white uniform

Simon Purvis

Chef Ejecutivo
El chef ejecutivo Simon Purvis es inglés de nacimiento, pero dedicó más de 20 años a dominar los sabores del mundo: desde Suiza y Bali, hasta Melbourne y Estados Unidos. Su destreza con el wok en Bali, su interés por la frescura en Singapur y su gusto por las parrilladas en Scottsdale y Denver lo condujeron a su actual amor por las carnes de caza de Colorado y su pasión por las setas. Puede disfrutar de este viaje gastronómico ya sea cenando en el Remedy, pidiendo sus platillos a la habitación o en el bar de la piscina.

"Sólo estando rodeado de una cultura puedes aprender de verdad su cocina".