En alianza con The World’s Best Female Chef 2003 Elena Reygadas, Coyul se enfoca en la importancia de la temporalidad y la sostenibilidad. Comience su día con nosotros durante el desayuno; disfrute de nuestros cocteles, snacks ligeros e incomparables atardeceres en el Bar Coyul, o acompáñenos para una experiencia de cena excepcional.
Horario
- Desayuno
- 7:00 AM – 12:00 PM
- Bar
- 1:00 PM – 12:00 medianoche
- Cena
- 6:00 PM – 11:00 PM
Platillos de autor
Pan hecho en casaUna selección de pan salado y dulce se hornea en casa todas las mañanas
Enmoladas de Plátano MachoMole, tortillas hechas en casa y plátano macho
Mole verde con verduras de la milpaMole verde, calabacita, elote, chayote, ejote, papa y flor de calabaza
Huevos en cazuela con jocoqueHuevos, jocoque y aceite de chile serrano con epazote
Espuma de yogurt, sorbete de limón amarillo y cítricosEspuma de yogurt, sorbete de limón amarillo, mandarina, kumquats y limón amarillo
Otros restaurantes
DetallesAlbercas y Playa Majahua
Disfrute de un refrescante coco o una deliciosa comida junto a nuestras tres piscinas y áreas de relajación o diríjase a Playa Majahua, un lugar para nuestros huéspedes que buscan hamacas, arena y diversión.
DetallesSal
A solo unos pasos del Océano Pacífico y situado sobre Playa Majahua, Sal celebra el relajado estilo del lujo playero y la frescura de la pesca del día. Los conocedores sabrán que hay que reservar una mesa al atardecer para disfrutar de las mejores vistas de Tamarindo.
DetallesNacho
Inspirado en la memoria y formado por el origen, Nacho ofrece una experiencia casual de taquería a solo unos pasos de una de las hermosas piscinas del Resort. Abierto para la hora de la comida y snacks de la tarde, Nacho rinde honores a los sabores y tradiciones de algunas de las regiones con mayor diversidad gastronómica de México.
DetallesIn-Villa Dining
Diseñado para hacer de su estancia una experiencia naturalmente relajante, nuestra experiencia de Servicio a la habitación reúne el concepto culinario de Tamarindo con la intimidad de su habitación o suite.