Todas las opciones del menú son servidas a la mesa por un anfitrión,permitiendo a todos los invitados elecciones individuales en un ambiente elegante
SABORES DE MÉXICO
- Entradas
- - Guacamole, Salsas, Totopos y Raspadas
- - Ensalada Mexicana, Elote, Pepino, Jícama, Tomate Cherry, Semillas de Calabaza, Queso Panela
- - Sopa de Tortilla, Aguacate, Crema, Queso Oaxaca
- - Aguachile de Camarón
- Platos Fuertes
- - Chiles Rellenos de Queso Panela, Papa, Calabaza, Elote y Cebolla Morada, Caldillo de Tomate Rostizado y Chile Guajillo
- - Pesca del Día Estilo Zarandeado
- - Enmoladas de Pollo
- - Frijoles Rancheros
- - Arroz a la Mexicana
- Postres
- - Tres Leches de Guayaba
- - Plátanos Fritos, Cajeta
- - Agua, Té y Café
DELICIAS MEXICANAS
- Entradas
- - Ensalada de Tortilla Crujiente, Aguacate, Rábano, Frijoles Negros, Tomate Cherry, Pepino, Vinagreta de Jamaica.
- - Sopes de Tinga de Pollo, Frijoles Negros, Crema, Queso Fresco.
- Tacos
- - Tacos de Carnitas
- - Tacos de Carne Asada
- - Tacos de Pescado Estilo Baja, Ensalada de Chayote, Aioli de Chipotle
- - Elote, Limón, Queso Fresco, Chile
- - Selección de Salsas y Guarniciones, Tortillas de Maíz y Harina
- Postres
- - Pudín de Licor de Agave, Salsa de Vainilla
- - Pastel de Chocolate Con Café
- - Agua, Té y Café
SABORES MEDITERRANEOS
- Entradas
- - Lechugas Mixtas, Queso Feta, Espárragos A La Parrilla, Orégano, Aderezo Griego
- - Ensalada De Tomate Heirloom y Sandía, Brotes De Albahaca, Aceite De Oliva Extra Virgen
- - “Flat Bread”, Cebolla Caramelizada, Prosciutto, Salsa Pomodoro, Láminas de Parmesano y Arúgula Baby
- Platos fuertes
- - Pesca Del Día A La Parrilla, Conserva De Limón, Cebolla Cambray, Salsa De Aceite De Oliva y Ajo
- - Costillar De Res Cocinado A Fuego Lento, Salsa Gremolata
- - Ravioles De Queso Ricota y Espinacas Con Pesto
- -Pollo A La Parmesana, Salsa De Tomate Deshidratado y Kalamata
- - Vegetales Mediterráneos Con Romero, Berenjena, Pimiento, Alcachofa, Espárragos y Cebolla Morada
- Postres
- - “Shooters” De Mousse De Chocolate Y Polvo De Avellana
- - Tarta De Pera Caramelizada
- - Agua, Té y Café
ASADO “BBQ”
- Entradas
- - Ensalada Verde Con Naranja, Toronja, Jícama, Betabel Rostizado, Semillas De Calabaza Y Aguacate, Vinagreta De Mostaza Y Maracuyá
- - Ensalada De Papa, Ejote y Huevo, Mostaza Dijon, Parmesano, Aderezo de Perejil
- - Ceviche Peruano, Pesca Del Día, Camote, Cebolla Morada, Aji Rocoto
- Platos fuertes
- - Rib Eye, Chimichurri
- - Pesca Del Día, Finas Hierbas
- - Camarón San Blas, BBQ de Chipotle y Durazno
- -Pechuga de Pollo, Salsa Borracha (Tomate Rostizado y Cerveza)
- - Elotes Asados
- - Vegetales Parrillados
- Postres
- - Pastel De Zanahoria Con Queso Crema
- - Tartaleta De Frutas De Temporada
- - Agua, Té y Café
MENÚ VEGANO
POR CHEF LESLIE DURSO
- Entradas
- - Aguachile De Palmitos, Coliflor Al Carbón, Pepino y Cebolla Morada
- - Bruschetta De Burrata, Chícharos, Hummus Con Menta, Jitomates Heirloom
- - Sushi Negro, Esparrágos Tempura, Aguacate
- Platos principales
- - Portobello Asadao, Estilo Zarandeado, Aguacate, Ensalada De Col, Tortillas De Maíz
- - Volteado De Rajas De Chile Poblano, Champiñones, Epazote, Chile Morita
- - Berenjena Asada Estilo “Masala”, Camote, Nuez De La India, Piloncillo y Glaseado De Chile Ancho
- - Frijoles Rancheros Veganos
- Postres
- - “Cobbler” De Almendra Con Fruta De La Temporada
- - Pudín De Tapioca Con Leche De Coco
- - Agua, Té y Café
¡LLEVA TU EXPERIENCIA AL SIGUIENTE NIVEL!
- - Pierna de pato confitada en Mole Rosa (El favorito del Chef )
- - Chuleta de Cordero a la Parrilla
- - Media Langosta de la Bahia
- - Dip de Alcachofa y Espinacas Perfumado con Trufa Blanca
- - Macarrones con Queso
- - Gratinado de Papas
- - Pastel de Chocolate o Vainilla
- - Pastel Red Velvet, Crema de Fresa o Vainilla
- - Churros, con Salsa de Cajeta y Chocolate
- - Fogata con S’mores
- - Piñata con Dulces Mexicanos
- - Centros de Mesa Florales
- - Fotógrafo
- - Guitarrista
- - Trio